美味的春笋炒鸡肝怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我的公公就很喜欢吃笋子，可能喜欢他脆脆的口感把，所以今天买了点春笋做春笋炒鸡肝，这是一道普通的家常菜，做法是很简单的，相信很多人都会学会，而且春天刚出来的笋子是非常新鲜，爽脆的，用来炒鸡肝正好，口味又很综合了，公公肯定特别喜欢吃。

主料

春笋 ：适量
鸡肝 ：适量

辅料

葱 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒几分钟，放2调羹料酒，煸炒至春笋发蔫。

把鸡肝 放入，放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。