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主料
辅料
具体步骤
1. 白萝卜去皮切薄片,野山椒去蒂切碎。
2. 萝卜片码入容器,洒上野山椒碎。
3. 加两三片鲜姜、十几粒花椒、一小勺盐、少量酱油(推荐六月鲜)、大量白糖和米醋,完全浸没萝卜片。
4. 腌制十二小时。
5. 食用时将萝卜片捞出装盘,淋几滴花椒油。
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