菠菜是我们小时候葱大力水手里面菜很熟悉的一道菜了,小时候特别喜欢看大力水手,所以吃菠菜会变强壮一直在我的脑海里,不曾离去,所以我还是很喜欢吃菠菜的,这次做的菠菜鸭蛋年糕汤就是一道能够强身健体的汤菜了吧,而且做法又简单,
主料
菠菜 :80年糕 :200
鸭蛋 :2个
辅料
盐 :4水 :2000
鸡精 :2
食用油 :适量
具体步骤
菠菜清洗干净
年糕切小块
菠菜切碎
锅里加油加菠菜炒
快速炒散
原来加入水
大火煮开
然后加入年糕
煮五分钟
加入盐
翻匀后加打入鸭蛋
煮几分钟
煮至鸭蛋定形即可能加入鸡精煮一两分钟
然后装盘