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主料
辅料
具体步骤
1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳,冷水加盐不易破裂。
2. 各种酱混合在一起加少量水稀释,看心情添加调料。
3. 生菜切碎少油炒,看个人喜欢口感把握火候时间。
4. 把酱汁倒入生菜中翻炒。
5. 装瓶,装菜酱放鹌鹑蛋。可以用个好看点的密封瓶,我这里随便了点。
6. 冰箱放一晚上。
烹饪技巧
就是按个人口味随意调配,装瓶时不要一次把鹌鹑蛋全丢进去,当然罐子够大就不要紧。
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