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主料
辅料
具体步骤
1. 麻鸭半只,去掉鸭头、脖子和鸭屁股
2. 水中放胡椒粉和料酒在锅中烧开
3. 将事先焯熟的鸭子和姜片放入锅中炖至八成熟
4. 八成熟后,把切好的山药、莲藕、薏米、黄芪、枣倒入锅中与鸭子一起炖熟
5. 一小时后,根据个人口味加盐调味即可
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