酸辣鸡抓是用鸡爪作为主要的原材料加工制作而成的,鸡爪上面虽然肉不多,但是肉质非常的细腻嫩滑,吃起来很有味道,加上酸辣的味道,相信爱吃辣的朋友都没有办法拒绝,是一种非常容易制作的食物,也是食用方法非常简单的食物,值得自己制作。
主料
鸡爪 :500辅料
白糖 :适量盐 :适量
具体步骤
鸡爪买回来泡半个小时,去掉指甲,洗净
锅中放水,把鸡爪一起放进去煮
水一烧开就立刻关火
把鸡爪倒到菜篮里,用水龙头不停的冲洗,把鸡爪上面的那一层膜给冲掉
在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里,加入红辣椒,花椒,姜片
把冲洗好的鸡爪倒到大碗里,放盐,白糖,搅拌均匀就可以放到冰箱里,第二天就可以吃啦