鲜美撒尿牛丸怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

撒尿牛丸 ：10粒

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄豆芽 ：300

具体步骤

准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。

热油下豆芽和葱。

炒软、炒变色后，加水盖锅煮。

大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。

牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。

将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面，上桌。

烹饪技巧

1.做豆芽汤时，豆芽要先用葱炒一下再炖，这样才香。2.在没有肉类汤做高汤时，豆芽汤完全可以充当高汤的。