美味的葱爆花蛤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蛤 ：适量

辅料

生姜片 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
蒜片 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。

3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。