培根来自西方,酸菜来自东北,培根和酸菜结合能碰撞出什么火花呢?培根酸菜再加上美味的烧烤蘸料,简直了。烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料。
主料
培根 :6片东北酸菜 :4片
辅料
油 :1汤匙芝麻籽 :1/2汤匙
韩式辣椒酱 :1/2汤匙
黑胡椒粉 :1茶匙
烧烤蘸料 :1/2汤匙
具体步骤
1.食材
2.培根对半切开,酸菜切细丝
3.酸菜丝加入烧烤蘸料,拌匀
4.培根展开,放上酸菜丝
5.卷起,在接头处用牙签穿上,码在烤盘上
6.烤箱预热,上下管210度入中层,烤10分钟
7.期间,将辣椒酱,黑胡椒粉,油,拌匀取出,刷上调料汁,撒上芝麻
8.重入烤箱,上下管210度烤5分钟即成
烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料