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主料
辅料
具体步骤
1. 春笋洗净,放入沸水锅中炒熟捞起,过凉,切成上厚下薄的小块。芽菜洗净切末。
2. 锅内倒油,烧至五成热,放入春笋块、盐翻炒,再放入芽菜末炒出香味。
3. 放入酱油、味精、蒜蓉、香油调味,炒匀后盛盘即可。
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