家常菜肉末土豆怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
五花肉 ：200

辅料

生抽 ：适量
辣椒油 ：2勺
油 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净切块。五花肉切沫。姜葱切碎。

2.坐锅烧热放五花肉炒干水分。

3.加料酒去腥炒至变色。

4.在中间划开。放油爆香姜葱出香味。

5.加2勺辣椒油。

6.加土豆一起翻炒至3分钟。

7.加适量的生抽上色。

8.适量的蚝油上色。

9.加一勺盐提味。

10.加半碗清水锅盖盖上转小火稍微焖一会儿土豆熟了即可。

烹饪技巧

焖的时候要小火。太大火很容易干的哦。