【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的知识精选

食材明细主料面包粉（500克）芝麻核桃粉（60克）小麦胚芽（50克）糖（30克）盐（4克）酵母（10克）奶粉（25克）蓝莓酱（20克）鸡蛋（1只）牛奶（350克）油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝麻核桃胚芽面包的做法步骤1、所有原料厨师机揉出膜。2、温暖...

“除了放核桃碎外还添加黑芝麻面（自做），味道有芝麻香核桃香味。”食材明细主料面粉（适量）色拉油（适量）辅料核桃碎（适量）黑芝麻（适量）配料糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑芝麻核桃饼的做法步骤1、黑芝麻烤熟研磨成面...

“自从知道小麦胚芽的好处后就买回来好多，但是只有3个月保质期，怕自己吃不完就想办法消耗一下，今天这款小点心是我自己自创的，将蛋白椰丝球改良了一下，我吃东西喜欢一口咬下去有惊喜的，上次尝试蛋白椰丝球后发现刚烤好吃着...

“小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高，多吃都身体也是很有营养的哦！”食材明细主料牛奶（145g）黄油（30g）鸡蛋（1个）高筋面粉（315g）即发酵母（4g（1+1/3小勺））小麦胚芽（40g）辅料盐（4g）红糖（35g...

食材明细主料面包粉（500克）奶粉（25克）盐（4克）酵母（8克）蓝莓酱（50克）蜂蜜（50克）椰浆（140克）水（110克）蔓越莓干（150克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双莓小餐包的做法步骤1、混合除蔓越莓干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入蔓越莓干低...

“比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。”食材明细主料黑芝麻（适量）黑米（适量）黑麦仁（适量）玉米碴（适量）高粱米（适量）大米（适量）西米（适量）辅料糖（适量）甜香（口味）煲（工...

“飞飞今天做了核桃芝麻枣、非常香甜美味、其营养丰富、每天吃两颗、非常不错！黑芝麻有“仙家食品”之称，是民间流传的滋补肝肾养生佳品。常食之可补肝肾、益精血、润五脏、填脑髓、明耳目、益气力、泽肌肤、乌须发、抗...

“让孩子多些营养。揉面团的水量随天气变化而变化。”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）温水（242g）小苏打（1g）辅料黑芝麻（适量）核桃（适量）白砂糖（适量）面粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）核桃黑芝麻糖包的做法步骤1、...

食材明细主料面包粉（500克）黑芝麻粉（75克）奶粉（25克）盐（3克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）圣女果干（120克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤1、混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低...

食材明细主料面包粉（500克）大杏仁粉（60克）小麦胚芽（50克）奶粉（25克）糖（30克）盐（4克）酵母（10克）鸡蛋牛奶（375克）蔓越莓干（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法步骤1、除蔓越莓外的所有原料厨师机揉出膜。2...

“对于黑芝麻糊，和诗心一样，在80年代出生的朋友们，一定都有一份深刻的记忆，那一副扁担，那一声吆喝，那一抹浓香、那一份滋味.....这是伴随我们长大的一碗热乎乎的美食。黑芝麻性味归经：甘，平。归肝、肾、大肠经。中医中药理论...

食材明细主料高筋粉（200g）酵母（4g）盐（3g）细砂糖（10g）辅料水（134g+5ml）核桃仁（60g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）低糖核桃面包的做法步骤1、烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀2、除...

“因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量，刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软”食材明细主料高粉（200克）酵母（3克）玉米油（8克）熟芝麻（10克）白砂糖（15克）水（110克）黄油（8...

“喜欢将坚果加工碎，放到面包里，不但香香的，还增加了面包的营养，作早餐不配果酱也很好。这款面包加了核桃仁与黑芝麻，深得家人喜欢。”食材明细主料牛奶（220ml）调和油（30ml）鸡蛋（1个）白糖（40g）高筋面粉（435g）黑芝麻（20g）核桃仁（80g）辅料...

食材明细主料面包粉（500克）自磨粗粮粉（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）盐（3克）酵母（6克）蜂蜜（30克）水（330克）葡萄干（100克）芒果干（50克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粗粮面包的做法步骤1、除果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面...

“比起无油无糖口感粗糙的硬欧，我会喜欢软欧面包，虽然添加了糖，油，但份量极少(5克橄榄油)口感却很香软，真正的低脂健康食品，流行了一年多，还是有那么多的人喜欢……”食材明细主料高粉（250克）可可粉（10克）橄榄油（5克）糖（30克）酵母（3克...

“黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。黑米馒头热量比普通馒头低但是营养却更高哦~~”食材明细主料黑米（80g）高筋面粉（160）碱（8g）面酵子（20g）黑芝麻（适量）核桃（适量）白糖（...

“这款面包表皮柔韧，内心绵软，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、蔓越莓干，咬到果干的时候，越嚼越香！因为用黑芝麻磨粉代替了部分面粉，所以吃起来特别的香。手工刻了两片印花模，可以说是给此次烘焙大赛专门定制的吧，跟ACA的感...

“想做整形面包了，看着大师们做的橄榄形的面包，还有那漂亮的割口，也想试试，所以不久前连做了两次，第一次做因为用的是普通的刀割的口，很是难看，第二次用的刀片，稍稍好点，也不是很满意。好在我们自已在家做追求的是口感和卫生，所...

食材明细主料面粉（500克）花生（200克）核桃（80克）黑芝麻（100克）辅料酵母（3克）白砂糖（80克）温水（260克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻花生核桃包子的做法步骤1、馅料准备好。2、馅料材料用搅碎机磨成粉，入锅炒香。3、出锅倒入碗...

“缩小版桃酥，松酥香脆好顺口！身形小巧，口感酥松，而且多了种不一样的古早味香气，叫人心动牙痒，一吃就停不了口。-麦子厨房”食材明细主料中筋面粉（51g）无盐黄油（36g（融化））小苏打（0.5g）蛋黄（1个）辅料玉米淀粉（9g）白砂糖（30g）泡打粉（0.5g）黑...

食材明细主料面粉（200g）辅料核桃（200g）芝麻（100g）红糖（50g）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）核桃芝麻红糖包的做法步骤1、要用发面做，发好的面切成小面团擀成薄片，放入馅2、对折包好，边一定捏紧，用筷子压成花边，如图3、油温7成热...

“最近低卡减肥法，看了BBC保罗教做面包，种草，超级喜欢面团噗噗噗发酵的过程”食材明细主料全麦粉（80克）高筋粉（100克）酵母粉（3克）黄油（10克）水（120ml）糖（10克）盐（3克）全蛋（1个）辅料葡萄干（20克）核桃（20克）燕麦（10克）柠檬皮碎（10克）甜味（口味）烤（工艺...

“越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种，这次特意加了胚芽，非常有营养。”食材明细主料高筋面粉（180g）低...

“红糖做出来的面包会不会更健康一些呢！”食材明细主料老面团（400克）高筋粉（200克）鸡蛋（一个）辅料酵母（3克）奶粉（15克）配料红糖（20克）盐（1克）玉米油（20克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）核桃黑芝麻红糖面包的做法步骤1、准备所有材...