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东北菜的知识精选
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你吃过嘛 东北菜非常有名的几道
01-22
东北,是一个历史悠久的城市,居住的人群种族也比较混杂。人们,在一说起东北菜的时候,首先想到的便是乱炖,没错这也算是东北的特色之一了。其实并不止是这样的一种菜色做法哦。东北也是带有着其它菜色的做法,不是本地人的话是...
我最爱的还是北国村! 在桂林吃东北菜
02-08
如题,北国村绝对是我心中的桂林东北菜第一家!味道和我在北方读书那几年吃的几乎一毛一样。松子鱼、香薰鸡、土豆手撕包菜、老醋三丝,这四道菜绝对是店里的经典菜。总共还是来吃过三四次了,味道一直都没有变化,很稳定,就是好...
东北菜代表菜
04-02
貌似现在东北很火,小编最近经常听到这样的话:东北妹子好豪爽啊、我们班的班干部几乎被东北人承包了、东北话好有意思啊、我们去吃东北饺子吧等等。不过小编对这些都不感兴趣,小编感兴趣的是东北菜,今天小编就给大家介绍介...
豆角炖土豆的做法 地道东北菜
04-02
说起东北菜,我们都知道,它最大的特点之一就是分量大而且软糯入味!豆角炖土豆作为我们熟知并且常吃的一道东北菜,那可是非常下饭啊!每次餐桌上一有这盘菜,小编很不得能吃下两大碗米饭。如果想要学做这道菜的话,今天小编就为大...
鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做
02-28
食材明细主料鸡肉(适量)辅料粉条(适量)配料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖粉条的做法步骤1、蒜切末,姜切片,八角备好。2、鸡肉切块洗净。3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下...
东北菜的五大特点都是哪五点呢
01-22
最近有很多人都在询问一个问题:为什么东北菜并没有上八大菜系,但是到哪里都能看到东北菜呢?听到这个问题的时候,愣了一下,它没有在八大菜系里面由一席之地,却存在于各个地区的餐馆里?小编盘点了一下周围去过东北和吃过东北菜...
红蘑土豆片的做法 东北菜——红蘑土豆片 红蘑土豆片怎么做
02-05
“红蘑是我们东北特产,它含有多元醇,可医治糖尿病。经常食用红蘑,有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。”食材明细主料土豆(适量)红蘑(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)料...
地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做
02-28
食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)土豆(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。2、土豆切成片儿,青椒切...
自制东北菜包饭怎么做简单又美味
04-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五千多年的历史,我国形成了各具特色的地方文化,与此同时也形成了各具特色的地方饮食,这份东北菜包饭绝对算得上是有东北特色的小吃了,它将味道鲜美且蛋白...
农家凉菜的做法 地道东北菜——农家凉菜 农家凉菜怎么做
02-28
“特点:开胃爽口,减脂瘦身,营养丰富”食材明细主料白菜(200克)粗粉条(100克)干豆腐(50克)辅料瘦肉(50克)配料盐(3克)酱油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家凉菜的做法步骤1、白菜,干豆腐切丝,豆芽,粉条焯熟过凉备...
荞麦面萝卜蒸饺的做法 【东北菜】荞麦面萝卜蒸饺 荞麦面萝卜蒸饺怎么做
01-11
食材明细主料荞麦面(300g)白面(300g)辅料肉馅(7两)萝卜(1根)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦面萝卜蒸饺的做法步骤1、先准备肉馅,放入适量水,蚝油,盐,老抽,生抽顺时针搅拌2、萝卜插细丝,海米泡发3、倒入腌好的肉馅里,搅拌均匀...
好吃的东北菜有哪些
04-02
在我们的日常生活中,许多东北菜深受大众的喜爱,虽然东北菜没有在“八大菜系”里面,但这并不妨碍我们对它的喜爱,它甚至还被称做“第九大菜系”,东北菜讲究要吃的过瘾,所以色香味中的色可能不如其他菜系,但还是有很多好吃的东...
店内环境也高大上 巴适的东北菜
09-05
装修风格很高大上,就是灯光有一点暗,可能是故意营造的一种美感。去的时候人也是不少的,菜的味道很不错,属于东北菜,服务也很热情。雪绵豆沙,是我吃过最好的一次雪绵豆沙,蜂窝很小,豆沙超级多,必点菜。葱烧芋头,葱很好吃,非常的香...
东北菜属于什么菜系
01-22
大家知道东北菜属于什么菜系吗,看看这篇文章的介绍就清楚了,爱吃东北菜的人可以来了解下这方面的知识,东北菜的口感是比较好吃的,不会过于的辛辣,所以口感清淡的人可以选择经常吃东北菜,营养价值也是比较高的,对于我们的身体...
东北菜做法
11-07
虽然不在四大菜系之内,但其实东北菜也是深受很多人喜爱的。既然有那么多人喜欢吃,大家也一定很想知道东北菜做法。下面这篇文章就将为我们介绍几道典型的东北菜的做法,方法详尽,大家只要认真阅读,就一定可以做出好吃的东北...
东北菜有什么特点
01-22
我国有八大菜系,但是却没有东北菜,但是东北菜却是非常出名的一种菜系,那么东北菜有什么特点呢?都有哪些菜比较出名呢?我们一起来看看吧!一、东北菜有什么特点东北菜主要包括辽宁,吉林,黑龙江三省以及蒙东等地区的菜肴,它是我国...
茄子炖土豆的做法 东北菜――茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
01-28
“东北人经常吃的一道菜-土豆炖大茄子。菜汤拌饭最好吃。不过不怎么健康所以就收了些汤儿。喜欢汤大的亲可以自行改良滴~”食材明细主料茄子(一到两个)土豆(一个)辅料葱(少许)姜(3片)大酱(1匙)蚝油(1匙)酱油(小半勺)大料(2个)咸鲜(口味...
想吃了随时都能来上一道图解 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法
02-10
今天就给大家带来这道香喷喷的东北特色菜——地三鲜,那可是色香味俱全哦,老人小孩都爱吃。被炸了的茄子还有土豆,一点都不腻,金黄色的外表非常的诱人,绝对不能错过哦。主料土豆:2个茄子:1根青椒:少许红椒:少许辅料大蒜:适量生抽...
东北菜酸菜猪肉炖粉条怎么做 东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法
01-04
“冬天必吃这道菜,东北人的大爱,大小饭馆都有,有些饭馆还是大铁锅炖菜,香而不腻,爽口开胃。我家三天两头吃一次还是吃不够,每次热乎乎的炖一锅,汤汁都不剩。”食材明细主料酸菜心(1个)猪肉(200g)粉条(200g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(...
排骨炖豆角的做法 正宗东北菜,排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做
12-27
食材明细主料排骨(500g)豆角(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料包(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖豆角的做法步骤1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用凉水下锅炒水五分钟,去下血沫。3、爆锅,...
东北菜之老虎菜怎么做 东北菜之老虎菜的做法
02-05
“老虎菜听上去很粗犷,其实是道简单的家常凉菜。做法简单到了有些粗糙的地步,但是辣劲十足,东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节,既新鲜又大量。而这种吃法,正适合东北人的性格。”食材明细主料黄瓜(3根)尖椒(2个)蒜(一头)辅料香菜...
白菜炖粉条的做法 【新手入门】东北菜白菜炖粉条~ 白菜炖粉条怎么做
03-01
“我是个超级新手,学做菜还不到一周噢~白菜炖粉条是个东北菜,最近天气又有些转凉了,想弄个暖暖胃的菜就想到了它~我个人比较口味重,喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~第一步;粉条用水煮到8成熟,因为粉条不容易熟所以先煮好...
东北菜食谱大全
03-24
东北与南方有着比较大差异的生活习惯,因此,他们的菜式也会不一样。他们的菜偏向于重口味,并且调味料比起南方的菜式也是多种多样的。有些朋友习惯于重口味的菜式,在这里,你不妨尝试一下东北菜食谱大全里的一些菜式,让你在家...
豆角土豆鸡架烀饼的做法 豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜) 豆角土豆鸡架烀饼怎么做
03-02
“这个是很好吃的东北菜,我个人非常喜欢,一大锅炖出来,热热乎乎的,香气扑鼻。。大家都来尝试下吧。。还是老样子。。我的照相技术和相机都一般。。唉。。大家凑和看吧。。东西好吃就可以了。。哈哈”食材明细主料鸡架(1个(...
白菜粉条炖鸡的做法 试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡 白菜粉条炖鸡怎么做
02-26
“大街小巷有不少的东北菜,很喜欢那的菜式,就是味道咸了些,去吃的时候,认真总结了一下,决定回家照葫芦画瓢,小试一下。”食材明细主料大白菜(适量)粉条(适量)鸡(半只)辅料姜(适量)葱花(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜粉条...
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