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红酒的知识精选
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红酒小番茄怎么做 红酒小番茄的做法
02-25
“红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。红酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血...
红酒蔓越莓冰皮月饼怎么做 红酒蔓越莓冰皮月饼的做法
02-24
“这次做的红酒蔓越莓馅的冰皮月饼,起源于我对红酒蔓越莓馅广式月饼的喜爱。曾经在酒店吃过一次不错的红酒蔓越莓月饼,并没有机会向大厨请教馅料的做法,只能根据自己味觉复制出这个不敢说正宗的馅。用了白豆泥打底,主要是...
红酒玉米香菇熏洋葱的做法 红酒玉米粒配香菇熏洋葱 红酒玉米香菇熏洋葱怎么做
02-05
“被男性朋友称作黑暗料理,而我的姐妹评价是超好吃”食材明细主料玉米油(适量)香(适量)洋葱(适量)辅料香菇(适量)姜(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒玉米香菇熏洋葱的做法步骤1、切好洋葱2、把玉米跟香菇放在一块煮...
红酒奶油慕斯怎么做 红酒奶油慕斯的做法
02-25
“这次做的红酒奶油慕斯用的还是侄女在德国带回来的材料。满盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有几个英文单词还懂一点点)。。。嘿嘿,让她她给翻译好做法,写在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻译为红酒奶油慕斯),以为这原汁...
au Vin 红酒炖公鸡怎么做 红酒炖公鸡的做法 红酒炖公鸡 Coq
02-23
“Coqauvin“掉进红酒里的公鸡“-红酒炖鸡并肩红酒炖牛肉,是风靡世界的法餐之一,做法跟红酒炖牛肉大致相同。适合做红酒炖鸡的红酒为勃艮第,并且鸡肉用公鸡。”食材明细主料红酒(1瓶)鸡(1只(或用6个鸡腿代替))洋葱(1个)蒜(一个)胡...
微波香辣红酒鸡腿怎么做 微波香辣红酒鸡腿的做法
02-28
“我们家在现在来说,可以说是一个庞大的家庭了。婆家人全部到齐17口,年节要是聚集在我们小家,怎么着也得两桌才行。除了每桌二十几个菜,专门为孩子们准备的烤鸡、烤肉、烤鸡腿是少不了的。”食材明细主料鸡腿(400克)辅料烤...
红酒炖青蟹怎么做 红酒炖青蟹的做法
01-13
“1.选用的青蟹要选野生多年的雌青蟹最好!青蟹养殖的很多.野生的一般比较小.大的多年的青蟹很少.2.食材中的红酒不是普遍认识的红酒‘这个红酒是传统的糯米酒.(是糯米蒸熟后加以适量的红曲和水发酵而生产出来的)3.红...
红酒肉桂焦糖山药怎么做 红酒肉桂焦糖山药的做法
02-05
“这道菜,我将罗思柴尔德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃红葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁,煮好的焦糖汁,各种复香气浓而不腻,配上经过油炸后的铁杆山药,外壳香脆,内心绵软,回味悠长,微甜而不腻,非常美味。”食材明细主料山药(200...
红酒烧豆腐怎么做 红酒烧豆腐的做法
02-26
“食材:油豆腐半斤,辣椒3个,红酒适量。调料:盐,猪油,生抽,鸡精,调味鲜。1、备***腐250克,辣椒切丝。2、锅里烧油,下入辣椒丝翻炒。3、加盐炒至半生熟,4、再倒进豆腐炒匀,5、再倒进红酒煮开,6、调入生抽,鸡精,调味鲜再煮开即成。”食...
红酒烩鸡翅怎么做 红酒烩鸡翅的做法
01-28
“剩了大半瓶红酒没喝完,拿来烩鸡翅”食材明细主料鸡全翅(5只)红酒(半瓶)辅料胡椒粉(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)冰糖(10颗)盐(适量)鸡精(1匙)姜(2片)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒烩鸡翅的做法步骤1、鸡翅上割几刀便于入味2、红酒...
红酒的做法 "红酒" 红酒怎么做
01-13
“飞飞用紫薯做了一杯"红酒"😄突然发现餐盘图如此好玩。”食材明细主料紫薯(一个)辅料青椒(一个)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒的做法步骤1、准备食材2、把紫薯切成片、上锅蒸熟!3、熟后取出压成泥状!4、用小尖刀划...
红酒醉雪梨怎么做 红酒醉雪梨的做法
02-25
“最近天气非常干燥,两个同事上班的时候,都流鼻血了。回家赶紧炖了这款甜品,配着万福开心果,真是非常不错哦!”食材明细主料雪梨(2只)辅料红葡萄酒(适量)冰糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红酒醉雪梨的做法步骤1、准备...
法式红酒牛排怎么做 法式红酒牛排的做法
01-28
食材明细主料牛肉眼扒(250g)意大利面(适量)红酒(150ml)辅料洋葱(半个)玉米(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式红酒牛排的做法步骤1、牛扒自然解冻2、洋葱切粒,倒入红酒腌制1-2小时,让红酒的味道充分融...
焦糖红酒奶酱的做法 剩红酒变“面包搭档”—焦糖红酒奶酱 焦糖红酒奶酱怎么做
02-27
“这款【焦糖红酒奶酱】,做法简单,味道浓郁,用来抹面包,真的是绝配搭档,和果酱、蛋黄酱是完全不同的风味,值得一试!”食材明细主料红酒(300ml)白糖(30g)稀奶油(50ml)玉米淀粉(1/2勺)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖红酒奶酱...
红酒豆蓉冰皮月饼怎么做 红酒豆蓉冰皮月饼的做法
03-01
食材明细主料糯米粉(120克)糕粉((熟糯米粉少量))黏米粉(120克)澄粉(70克)辅料豆蓉(500克)配料糖(50克)牛奶(300克)红酒(100克)色拉油(60克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮...
罗织红纱——红酒牛舌 红酒牛舌怎么做 红酒牛舌的做法 碾雕白玉
03-01
“在这个樱花绽放的季节,把粉嫩的樱色带入餐桌,融入美食,搭一场“若有似无”的勾引吧,撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟,用煮妇的话说一句,牛舌的价格目前是12元,全部是高蛋白、低脂肪的精品,价格也比上脑...
桂圆奶酪软欧包的做法 红酒桂圆红枣奶酪软欧包 桂圆奶酪软欧包怎么做
01-09
“桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣,还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足!”食材明细主料蜂蜜(15g)高粉(175g)黑麦粉(25g)黄油(12g)...
红酒排骨鹌鹑蛋怎么做 红酒排骨鹌鹑蛋的做法
02-28
食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料香菇(适量)油菜(适量)西兰花(适量)木耳(适量)枸杞(适量)大枣(适量)配料红酒(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红酒排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨洗净泡去血水。2、油...
红酒汁三文鱼怎么做 红酒汁三文鱼的做法
01-28
食材明细主料三文鱼(120g)西兰花(100g)苦菊(20g)辅料红酒(60ml)黑胡椒碎(少许)黄油(2块)盐(少许)黑醋(30ml)白糖(3克)橄榄油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红酒汁三文鱼的做法步骤1、准备食材。2、锅里倒入矿泉水烧开,加入少许盐...
“红酒”萝卜汤的做法 开胃“红酒”萝卜汤 “红酒”萝卜汤怎么做
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“冬吃萝卜夏吃姜!做这款萝卜汤要用心里美萝卜,这款萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种,属水果萝卜的一种,还减肥、消食,并且心里美萝卜含的维生素C含量比一般水果还高!今天的这款萝卜汤颜色鲜艳,很有节日气氛,做法简单,微酸、...
红酒牛肉干!味道巴适! 红酒牛肉干怎么做 红酒牛肉干的做法 自制
02-28
“这种牛肉干完全是自己制作的,绿色健康,因为我比较喜欢川菜,所以就做了麻辣口味的。不喜欢吃辣的就可以少放点辣椒和花椒,但是一定要放点,这样味道才全。虽然是自己做的,但是成本我算了下比买超市的成品的还要贵,不过吃着自...
红酒牛肉的做法 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱 红酒牛肉怎么做
02-10
“咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。”食材明细主料牛腹肉(500克)胡萝卜(100克)盐(6克)紫苏叶(2克)香叶(1片)红酒(50毫升)口蘑(50克)辅料洋葱(100克)芹菜(100克)迷迭香(5克)黑椒碎(2克)桂皮(1块)黄...
苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做
02-28
“无油低糖无碳水化合物的两道甜品做晚餐,没有负担还吃得满足。小小的苹果,大大的精华!”食材明细主料苹果(1个)蔓越莓(1小把)低脂无糖酸奶(1盒)红酒(150ml)辅料肉桂粉(半汤匙)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果酸奶的做法步骤...
女儿红酒怎么做 女儿红酒的做法
01-11
“女儿红中国传统陈年著名好酒,陈年越久越好,能够喝上一口气味浓香,醇厚的好酒。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风...
红酒烤翅的做法 积味轩-红酒烤翅 红酒烤翅怎么做
02-26
食材明细主料鸡翅中(1kg)辅料红酒腌料(70g)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒烤翅的做法步骤1、鸡翅洗干净把腌料放好备用2、用刀把鸡翅划上几道也可以用牙签扎几个小孔以便腌料跟好的入味3、把红酒腌料和鸡翅充分搅...
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