芝士地瓜丸的做法 午后茶点之——芝士地瓜丸 芝士地瓜丸怎么做

“红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士地瓜丸的做法步骤

• 1、食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。

• 2、地瓜洗净，上锅蒸熟。

• 3、蒸熟的地瓜去皮后压成泥。

• 4、少量多次加入生粉或糯米粉。

• 5、揉成地瓜面团。

• 6、芝士切丁备用。

• 7、取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。

• 8、团成圆形。

• 9、全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。

• 10、炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。

• 11、炸至金黄色即可捞出。

• 12、全部炸完，是不是很赞呀...

小窍门

炸丸子时一定要小火慢炸，否则会外焦里不熟。