【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕的知识精选

“这是弄蛋糕以来最成功的一次，微黄的色泽，松软蓬松的口感，没有烤箱，有电饭锅也一样可以烤出美味的戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（40克）白糖（70克）植物油（5克）辅料白醋（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的...

“新买了一个九阳高压电饭锅，说明书里有制作蛋糕的工艺，我本来就是喜欢自己折腾，所以呀是一定要尝试一下了。”食材明细主料鸡蛋（3个）食用油（5毫升）白面（35克）玉米面（15克）辅料白糖（60克）鲜奶（15毫升）白醋（5滴）甜味（口味）其他（工艺）一小时（...

“谁都没有想到这次疫情持续不停，本地的很多店都无法开业。想吃却买不到的东西越来越多，抱着一颗想吃的心，这款蛋糕出炉啦！”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（90g）牛奶（80ml）辅料白糖（60g）玉米油（40ml）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“用电饭煲做戚风蛋糕不是什么难事，相比烤箱来说，省电，省事，不用提前预热，也没有难清洗的蛋糕模具。电饭煲蛋糕口感蓬松、轻盈、湿润、清新，材料损耗少。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70克）辅料玉米油（25克）牛奶（50克）调料细砂...

“领导不准买烤炉，只好馋得时间做做电饭锅蛋糕，以解馋虫。没买打蛋机，只有一个打蛋器，虽然打的手软手酸，但看到美味的蛋糕，什么都是值得滴。食材：低粉120克、鸡蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及盐各1克、白醋适...

“自己做的蛋糕”食材明细主料低筋粉（85g）鸡蛋（5个）糖（按个人口味）油（50g）水（65g）辅料醋（2滴滴）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭锅版蛋糕的做法步骤1、电饭锅做好的蛋糕2、熟了3、到出来的样子...

“今日下大暴雨，忽然网络超级慢，发不了菜也评论不了日志，无聊没事干，继续做我的蛋糕，蛋糕材料家里很多存货，就是想找点东西装饰找不到，郁闷啊。还是继续我的电饭锅版，全蛋做得很漂亮了，分蛋还感觉不够完美，就做分蛋的，还是双色的...

“最近汕头一直在下雨，所以一直在奶奶家，我和父母住的房子在刷油漆，很臭，大前天做了蒸蛋糕，全蛋打发得不好，所以硬硬的。好了，不废话了，看下面！”食材明细主料鸡蛋（4个）蛋糕粉（80克（低筋面粉））玉米油（50克）水（55克）白砂糖（40克）辅料蜂蜜（40...

“最早没有玩烘焙的时候，先是拿家里的电饭锅做过几次蛋糕。嗯，说实话，毕竟电饭锅不是烤箱，工作原理不大相同，做出的蛋糕，尤其是“戚风”，那真是“气疯”啊......这回把新的锅子买回来以后，看了锅子附的食谱，其中有个“蛋糕”的...

“我的第一个成功的蛋糕。我怕失败，只用了配方的一半材料，就算是失败也不会浪费这么多啊，嘻嘻。成功再做大份的。虽然不是很完美·但很值得纪念。”食材明细主料小麦粉（60克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（30克）配料白糖（40克、）黄油（20克）无...

“烘焙小白必修，做了几次，才发现智能电饭锅真的会导致蛋白消泡的。建议大家找一个旧旧的老式电饭锅，绝对会增加成功率的哦。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（蛋白）（30g）细砂糖（蛋黄）（10g）牛奶（40g）玉米油（35g）低筋面粉（50g）甜味（口味）蒸（工艺...

“想做蛋糕却又苦于没有烤箱？今天就为初学者提供一款超简单，易上手的纸杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器与没有心动呢？”食材明细主料低筋面粉（90克）色拉油（40克）牛奶（40克）细砂糖（50克）鸡蛋（一个）辅料葡萄干（20克）配料泡打粉（1/2小勺）朗...

食材明细主料低筋面粉（3勺）鸡蛋（4个）花生油（两勺）牛奶（6勺）白砂糖（适量）辅料盐（少量）小苏打（少量）奶香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀，再倒入三勺花生油搅...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（80ml）面粉（100克）辅料白糖（4勺）油（适量）盐（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、用三个筷子打蛋清，起泡放一点点盐为了突出甜，再放入一勺糖，继续打3、打到有点...

“不下十次尝试电饭锅蛋糕，有失败的也有成功的，把成功的发上来，与诸位分享。电饭锅蛋糕的启蒙还是从美食天下的菜谱的诱惑引发灵感而来的呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（两勺）辅料牛奶（250ML一盒）配料白糖（适量）油（适量）甜味（口味...

“电饭煲做的蛋糕口感润泽，柔软细腻，不比烤箱的差，而且好吃不上火，小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小电饭煲内胆直径只有14.5厘米，比6寸模具还要小，所以只用了两个鸡蛋，如果你家的电饭煲内胆比较大的话，可以用双倍的量去...

“这是我做好的。。”食材明细主料牛奶（6勺）鸡蛋（4个）白糖（4勺）辅料低筋面粉（4勺）贵太太茶油（看电饭煲大小）盐（一点点）甜味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。2、蛋黄蛋清...

食材明细主料面粉（一杯）鸡蛋（五个）辅料白糖（适量）油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个，蛋黄清分离。我拆了一个电动牙刷头，本想用电动牙刷打发，但是后来用两个叉子打了105分钟。可以用矿泉...

“因为自己超级喜欢吃蛋糕，所以就试着用最简单的方法去做。不需要泡打粉酵母什么的，就用自己家的普通面粉加电饭煲就可以做！”食材明细主料鸡蛋（5个（新手可以用2个试））白糖（适量）牛奶（半袋或者半盒）普通面粉（100克）食用油（适量）辅料...

“第一次发表日志，不好的地方大家可以向我提意见。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料牛奶（大约65克）配料白砂糖（根据自己的口味增加）面粉（大约100克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、第一步：准备四个鸡蛋，...

“这日子老南瓜都陆续上市了，亲亲和爸爸都爱吃，家里连接着买~~我们家喜欢切块蒸着吃，又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦色泽金黄不说，还特别的细腻柔润~~有丝丝淡淡的南瓜香味”食材明细主料低粉（50克）蛋黄（3个）蛋白（4个）辅...

“老公和公公婆婆一直喜欢吃电压锅做的戚风，因为很绵软，也许电烤箱的比较干点吧！（我是这么认为的）因为孩子春天总是断断续续的感冒，我跟本没时间弄这些东西，照顾宝宝已经是我全天的功课！婆婆今天忍不住的提了句:很久没看你做...

“适合家庭操作的戚风蛋糕，做法简单，口感软糯香滑，香气四溢。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（5个）油（40g）水（50g（或牛奶））辅料细砂糖（60g）盐（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰...

“蛋糕大多是烤箱烤出来的，省事，而且蓬松，但吃多了容易上火，也是咱们常说的“火气大”。而且烤箱也不是家家都有的，这对于想吃蛋糕的人来说，无疑又是一件苦恼的事！没关系的，今天我带来一个电饭煲做的大蛋糕，照样蓬松、好吃、细...

“早就想试试，原来用蒸锅做过，没发起来，这次电饭锅试一试。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料花生油（适量）牛奶（适量）白醋（适量）盐（适量）糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、比较简单的，都一...