红酒烤鸭的知识精选

“烤鸭是咱们中国的传统美食，西餐中也非常常见，当然烤的方法是不同的。自己在家烤鸭子吃，没必要烤上一整只，两条鸭腿也就够了。怎么烤呢？关键在腌制。今天这道红酒烤鸭有点儿创意——中西调料我都用了，当然也不是乱用，还是参...

“不知道这道菜应该叫什么名儿，用红烧的方法，又加了啤酒去焖，“红烧鸭”？“啤酒鸭”？反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜，不用纠结取个什么名儿，只要自己喜欢就好，就叫它“红烧啤酒鸭”吧。”食材明细主料鸭肉（500克）辅料盐（适...

“啤酒红烧老鸭，味道鲜香浓郁，肉质酥香，非常入味，味道太棒了！”食材明细主料老鸭（半只）啤酒（一瓶）姜（几片）辅料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材：如图，老鸭宰块（较油的皮切成小...

“鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有...

食材明细主料鸭子（半只，约3斤重）老姜（三片）桂皮（一小块）八角（两粒）白芝麻（适量）麦芽糖（10克）啤酒（一瓶）辅料盐（10克）辣椒粉（适量）蚝油（1克）蒸鱼豉油（2克）生抽（5克）老抽（1克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒烤鸭的做法步骤1、鸭子半只洗净，去...

“鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿（4个）啤酒（1瓶）辅料红油豆瓣（适量）老抽酱油（适量）小葱（适量）姜（适量）白糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧啤酒鸭的做法步...

食材明细主料鸭腿（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）芹菜根（适量）韭葱（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）红酒（适量）法式酸奶油（适量）糖（适量）墨角兰（适量）百里香（适量）龙蒿（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1...

“过大年就是要红红火火，中国红是属于我们的颜色，大过年的，多么带感～所以这道鸭肉，我也希望可以为它穿上红衣，欢欢喜喜过大年！”食材明细主料鸭子（半片）土豆（1个）辅料叉烧酱（3勺）红腐乳（3勺）辣椒粉（2勺）烤肉料（4勺）干辣椒（一把）橄榄油（3勺）迷...

“在乐购看到有一块块包装好的鸭胸肉，好像是专供出口的，不是经常有卖的，所以一下买了很多，放着慢慢吃。”食材明细主料鸭胸肉（3块）辅料蒜瓣（适量）红酒（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒鸭胸的做法...

食材明细主料嫩鸭（适量）胡萝卜（半根）生姜（适量）红椒（一个）辅料大葱（少许）大蒜（几个）调料盐（1.5克）老干妈辣椒酱（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备素菜待用！2、嫩鸭去除内脏，切块，入锅用开水过...

“今天买了鸭肉，家里还有罐装的啤酒，本想做啤酒鸭的，但看到酒柜里的红酒，特发奇想，用红酒做的鸭肉会不会味道很独特？于是，就想到用红酒和柠檬酱做一道红酒柠檬鸭。”食材明细主料鸭肉（500克）辅料姜块（适量）蒜蓉（适量）配料红酒（适量）...

“情人节不远了，今天推出一个在家的浪漫情人节晚餐。做过甜品，做过传统菜，做多了中餐。今天来个西式鸭腿，希望大家喜欢……入味有着浓郁的酒香，甜脆的表层有着很好的口感。值得你试试”食材明细主料新鲜鸭腿（二个）辅料红酒（半...

食材明细主料鸡翅中（1kg）辅料红酒腌料（70g）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒烤翅的做法步骤1、鸡翅洗干净把腌料放好备用2、用刀把鸡翅划上几道也可以用牙签扎几个小孔以便腌料跟好的入味3、把红酒腌料和鸡翅充分搅...

“这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。”食材明细主料鳗鱼（适量）辅料腐乳（适量）海鲜酱（适量）叉烧酱（适量）香草碎（适量）蜂蜜（适量）青苹果（适量）鲜橙（适量）香菜（适量）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜（适量）酱香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级...

“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因为我下班的时间据说是她收获的时间）随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然...

烤鸭加盟正宗北京烤鸭加盟啤酒烤鸭加盟北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新...

“打开了一瓶红酒短时间内喝不完，怎么办？突发奇想，用红酒烹饪美食也不失为一种好办法！酒和肉是最佳伴侣，排除法选择了鸡翅，成本不高，又秀色可餐，既不浪费红酒，还有可口特色美食，想着都流口水😂😂😂”食材明细主料鸡翅中（5个）红酒（2...

“八宝鸭算是我接触的最早的几道上海菜之一了，它充分体现了上海菜浓油赤酱的特点，软糯甜香、肥而不腻，朴实无华的外表，却是内有乾坤。顾名思义，这八宝二字自然意味着这鸭肚子里可是内容不少，就我吃过的见过的食材就不下20多...

食材明细主料鸭子（适量）红酒（适量）辅料干辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒焖鸭的做法步骤1、鸭子斩件。2、材料如下。3、鸭子飞水。4、放入锅中慢慢煎。5、煎至两面金黄色...

食材明细主料鸭胸肉（一块200克）辅料葱（20克）姜（10克）黑椒汁（5克）蚝油（10克）鸡粉（3克）红葡萄酒（10克）淀粉（2克）麦芽糖（3克）黑搅碎（少许）橄榄油（10克）黑椒酱（适量）蚝汁（适量）鲜柠檬（适量）红酒（适量）蜂蜜（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烤鸭...

“这一盘鸭大多进了乐宝的肚子，因为他太爱了，甚至到了没事就去抓一块当零食吃的地步，然后我们这个夏天就做了好几次，他也这样没事抓块当零食吃，加入红酒冰糖让鸭肉色泽艳丽，加入罗勒独特的味道让口感更丰富，问起来香气四溢，现...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：一只红辣椒：适量白萝卜：一个猕猴桃：一个辅料大蒜：适量洋葱：适量红酒：一个鼠尾草：适量黑芝麻：适量黄油：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸭腿洗净切块，用盐、...

“买了只肉鸭，纠结半天还是决定要烤来吃，啤酒和鸭果然很配，烧的啤酒鸭吃得不少，烤的啤酒鸭一样美味，加上点黑胡椒那香味没得说。”食材明细主料净鸭（1只）辅料葱（1把）姜（1块）啤酒（1罐）黑胡椒（适量）盐（适量）蜂蜜（少许）色拉油（少许）咸香（口味）烤...

“业余水平”食材明细主料鸡肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）配料红酒（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒烤鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉切块2、主要调味料3、洋葱切丝，西红柿同样4、洋葱切小丁，西红...

“小满时节，说明这座城市漫长的夏天来了~鸭肉应该是夏季很不错的选择，不会像牛羊肉那么躁，处理好，吃起来也完全不会有毛腥味，全是瘦肉~之前已经发过一道鸭腿汉堡的做法，链接如下：不过做汉堡，需要剔骨，可能操作起来不那么简单，这...