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冰激凌面包条的做法 当面包遇上冰激凌—冰激凌面包条 冰激凌面包条怎么做
01-09
食材明细主料吐司面包(2片)巧克力冰激凌(1盒)辅料黄油(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰激凌面包条的做法步骤1、吐司面包2片2、把吐司切成均匀的长条3、黄油20克,蜂蜜20克放在一起4、放入微波炉中加热半分...
香煎珍馐黑椒苦瓜怎么做 香煎珍馐黑椒苦瓜的做法
01-09
“苦瓜,以苦味得名,又叫凉瓜,去火、明目、清心,具有良好的降血糖作用,苦瓜比较清淡,且不易入味,和珍馐鲜肉香肠一起煎至,香肠弥补了苦瓜的寡淡,苦瓜淡化了香肠的脂肪,口感真的不错呢!”食材明细主料苦瓜(1根)珍妮珍馐黑椒香肠(2根)辅...
海螺卷的做法 椒盐、肉松海螺卷 海螺卷怎么做
01-09
“食界网红海螺卷。我还给它加了内馅,不光造型好,味道更好。”食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(3g)水(275g)辅料食用油(适量)椒盐(适量)肉松(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海螺卷的做法步骤1、500g面粉,温水275g,酵母3g。酵...
洋葱牛肉饼怎么做 洋葱牛肉饼的做法
01-09
“洋葱和牛肉是一对非常搭的食材,怎么做都好吃,用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼,直接吃好吃,配迷你汉堡也好吃,俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。厨具是用学厨的千层煎盘,中小火煎熟的,这个煎盘是不沾的,做肉饼不会粘锅和糊...
酥炸肉茄盒怎么做 酥炸肉茄盒的做法
01-09
食材明细主料茄子(一大个)纯瘦肉(200克)辅料生抽(两勺)蚝油(一勺)香油(五六滴)胡椒粉(半勺)五香粉(小半勺)葱花(适量)姜(适量)淀粉(5)面粉(5)油(适量)啤酒(适量)盐(适量)鸡粉(一勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸肉茄盒的做法步骤1、纯瘦肉剁...
迷你花朵小面包的做法 【独创首发】迷你花朵小面包 迷你花朵小面包怎么做
02-10
“心情如花,幸福如花,当然,小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉(100g)全麦面粉(100g)水(115g)奶粉(15g)白糖(30g)盐(1g)黄油(20g)酵母(2g)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
家常焖鸦片鱼怎么做 家常焖鸦片鱼的做法
01-09
“在做方法:1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入肥...
番茄菌菇牛肉汤怎么做 番茄菌菇牛肉汤的做法
01-09
食材明细主料西红柿(2个)杏鲍菇(3个)金针菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)牛肉(一块)辅料橄榄油(适量)大蒜(适量)盐(适量)番茄酱(适量)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄菌菇牛肉汤的做法步骤1、杏鲍菇,蟹味菇,金针菇,白玉菇适...
胡萝卜鸡蛋肉松卷怎么做 胡萝卜鸡蛋肉松卷的做法
01-09
食材明细主料鸡蛋(3个)肉松(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜鸡蛋肉松卷的做法步骤1、胡萝卜切碎加入鸡蛋中加少午盐打散。2、平底锅放少许油倒入一半鸡蛋液,铺上肉松凝固后卷起来。3、倒...
金枪鱼水果饭团怎么做 金枪鱼水果饭团的做法
01-09
“小耿同学上了中学后明显的要忙很多,但学习的劲头好像更浓了,为了表示对小耿同学刻苦学习的支持,我也是在他吃饭的问题上尽力配合,只要他想吃的,我能做到的一定会做,不能做到的想尽一切去做,这个饭团有耿同学很喜欢的金枪鱼...
西红柿菌菇肉圆汤怎么做 西红柿菌菇肉圆汤的做法
01-09
食材明细主料西红柿(2个)肉圆(5个)香菇(适量)蟹味菇(适量)杏鲍菇(适量)茭白(1根)辅料大蒜(2瓣)玉米油(适量)盐(适量)香菜(适量)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿菌菇肉圆汤的做法步骤1、西红柿2个,茭白一根,剥去叶子,削去外皮...
紫薯米发糕怎么做 紫薯米发糕的做法
01-09
食材明细主料粘米粉(200克)紫薯(50克)枸杞(20克)辅料酵母(3克)糖(20克)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯米发糕的做法步骤1、紫薯去皮切块上锅蒸熟2、压成紫薯泥3、粘米粉200克,加入紫薯泥50克4、加入酵母3克5、加...
莴笋炒胡萝卜怎么做 莴笋炒胡萝卜的做法
01-09
食材明细主料莴笋(1根)胡萝卜(半个)辣椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒胡萝卜的做法步骤1、莴笋削皮2、莴笋胡萝卜辣椒切片3、热锅入油,蒜末爆香,莴笋辣椒胡萝卜全部倒入锅中,大火翻炒4、...
豇豆包子怎么做 豇豆包子的做法
01-09
食材明细主料面粉(两斤)牛肉(一斤)豇豆(两斤)葱(适量)姜(适量)辅料酵母(12克)泡打粉(10克)生抽(适量)花椒面(3克)十三香(2克)胡椒粉(5克)盐(20克)鸡精,味精(各15克)胡麻油(三两)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆包子的做法步骤1、酵母...
果酱花生酥饼怎么做 果酱花生酥饼的做法
01-09
“饼干,快手而便携。在坚果的酥饼中央点缀上果酱,还真是没做过。只可惜,没有杏仁片,杏仁粉倒是还有些。要不?就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是,去壳,切碎,去掉红衣。面糊很稀软,即使冷藏变硬以后,也很快在夏天的热...
蘑菇香葱炒蛋怎么做 蘑菇香葱炒蛋的做法
01-09
“偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验,收获甚大,可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面,俗话说百闻不如一见,我想是百想不如一做,做做就知道了。”食材明细主料鸡蛋(2枚)香葱(2棵)蘑菇(8只)辅料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙...
松露那波里披萨怎么做 松露那波里披萨的做法
01-09
“刚刚完成一个那波里披萨,感觉不错,虽然表面奶酪烤得有些深。意犹未尽。忽然想到松露,一下子又有了主意,把松露加进去,再来一次那波里披萨。三种馅料:酱汁,松露,奶酪,应该也在书中所说的3-4种的范围吧?这一次,算是将面团在手上...
松露百合炒蛋怎么做 松露百合炒蛋的做法
01-09
“看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式...
香苹南瓜浓汤怎么做 香苹南瓜浓汤的做法
01-09
“西餐最常见的汤品之一。最近参考了大厨Titan的配方,发现南瓜浓汤加🍎口感果然不错😊”食材明细主料南瓜(200g)苹果(1/2个)胡萝卜(1个)红薯(1个)洋葱(1个)淡奶油(2勺)辅料月桂叶(2片)胡椒粉(少许)盐(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
南瓜香芋煲怎么做 南瓜香芋煲的做法
01-09
“来了两个荔浦芋头,如果不做甜品,能做什么菜?先来一道素的,和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍,找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢,还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁,把所有能添加的配料都加上,希...
牛肉丸子蔬菜汤怎么做 牛肉丸子蔬菜汤的做法
01-09
“入秋喝点牛肉丸子汤再配上蔬菜,感觉暖暖的”食材明细主料牛肉(350g)娃娃菜(1颗)辅料淀粉(一勺)蛋清(1个)葱花(1颗)调料(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉丸子蔬菜汤的做法步骤1、牛肉搅碎,加入一勺淀粉,一个蛋清,少量十三...
蛋黄溶豆豆怎么做 蛋黄溶豆豆的做法
01-09
“入口即化的溶豆,无添加,是宝宝的营养小零食”食材明细主料蛋黄(3个)婴儿奶粉(20g)细砂糖(3g)辅料柠檬汁(3滴)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄溶豆豆的做法步骤1、食材称量好备用2、蛋黄蛋清分离,取蛋黄加入细砂糖,柠檬汁...
椰蓉蜜豆面包怎么做 椰蓉蜜豆面包的做法
01-13
“库存的菜谱!”食材明细主料高粉(300g)冰牛奶(160-170g)冰鸡蛋(1个)白糖(30g)酵母(3g)黄油(25g)盐(2g)辅料椰蓉(适量)蜜豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割...
扁豆烧芋艿怎么做 扁豆烧芋艿的做法
01-09
“很农家的一道菜,从小吃到大,即便到最后剩下的汤汁也是泡饭最好的“利器”,饭不多吃点都不行。”食材明细主料芋艿(500克)扁豆(500克)辅料海鲜酱(2大勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扁豆烧芋艿的做法步骤1、准备...
克x20个) 广式蛋黄月饼怎么做 广式蛋黄月饼的做法 广式蛋黄月饼(63
01-09
“因为做了莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼两种,图片也是两种都有,莲蓉馅和豆沙馅是提前用高压锅压熟后,料理棒打碎,加糖和玉米油放不粘锅炒成团。这个月饼皮回油效果很好,每次放一天就可以吃了。”食材明细主料转化糖浆(180g)花生油...
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