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白切鸡不能和什么食物一起搭配 用什么鸡做白切鸡好
06-20
鸡肉的吃法有很多,但是在广州地区有一种鸡的做法是最出名的,就是白切鸡,白切鸡在当地还有另外的一个名字叫做白斩鸡,那么用什么鸡做白切鸡好呢?白切鸡不能和什么食物一起搭配呢?一、用什么鸡做白切鸡好一般农家自己养的土...
怎么做 白切鸡煮多久
06-18
不管是男女老少都应该知道有一个动物叫作鸡,鸡的大名在我们生活中是如雷贯耳,响彻云霄。因为鸡是养殖的,营养价值高味道鲜美,所以很多人都会食用,尤其是南方人对鸡更是情有独钟,沿海地区广东一带就有很出名的白切鸡了,那么白...
热腾腾的白切鸡怎么做简单又美味
07-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料现鸡:1只辅料小葱:适量根生姜:适量片具体步骤1.煮一锅开水,打一个聪结姜片水烧开把鸡放下去煮大约3-4分钟关火盖锅盖焖至大约30-40分钟左右2.,,3.,,,...
用高压锅煮白切鸡需要多少时间
09-07
半个小时。用高压锅制作白切鸡时,将处理好的鸡和料酒、清水、生姜、食用盐、葱段、食用盐、洋葱等食材一起下锅煮制作即可。煮熟的白切鸡晾凉以后可以直接吃,也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。白切鸡又名白斩鸡,起源广东,属于...
美味白切鸡的正宗做法怎么做简单又美味
03-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟小编经常去广州旅游,品尝的美食也是数不胜数。给小编印象最深的就是在两广都品尝到的白切鸡。小编平时也在家里面制作鸡,不过做法都不是很地道。那今天...
家常白切鸡的做法 家常白切鸡,营养美味隔壁小孩都馋哭了 家常白切鸡怎么做
01-02
“作为一位信宜人,白切鸡是从小吃到大的,外出求学工作,无不念着家里自养的那只鸡的美味,那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡(1只)虫草花(15g)红枣(5只)辅料正宗花生油(10g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常白...
鸡汤怎么做简单又美味 白切鸡
11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只。约2斤半到三斤鲜淮山:半斤辅料冰水:一大锅葱:二两姜:二两红枣:三个党参:10鲜百合:一个枸杞:一小把玉竹:6块白术:一小把具体步骤1.先把水煮开。然后...
瓜龙的切法怎么做简单又美味 酸辣白切鸡
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,大火把水烧开后,把鸡放进锅里,转小火焖10分钟熄火后不要打开盖,等20分钟后把鸡捞起,抹点麻油在...
白切牛肉怎么做 白切牛肉的做法
01-02
食材明细主料牛肉(1000克)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)丁香(适量)姜(适量)蚝油(适量)红椒(适量)草果(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、将浸泡好的牛肉加入料酒焯水...
捷赛私房菜 懒人版白斩鸡怎么做 懒人版白斩鸡的做法 懒人版白斩鸡(白切鸡)—
02-10
“烹制白斩鸡的有三个关键点:一是选鸡:因为这道菜是吃鸡肉的原味,所以一定要选择新鲜肉嫩的活鸡现宰,一般以三黄鸡为最;二年是火候:火候必须精准,鸡肉煮至刚刚断生为宜,火候不够,鸡肉腥味重、口感硬;火候过长,味道流失,口感也会逊...
大葱爆炒白切牛肉怎么做 大葱爆炒白切牛肉的做法
01-02
食材明细主料白切牛肉(适量)大葱(适量)辅料黑胡椒汁(适量)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱爆炒白切牛肉的做法步骤1、白切牛肉2、大葱切片(葱白)3、锅中放入适量油放入大葱翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均...
白切牛肉怎么做简单又美味
11-03
准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料牛腱肉:250葱:少许姜:适量蒜:适量辅料料酒:2大勺具体步骤1.牛肉洗净,放入用冷水焯水,去除血水2.姜切片,打葱结,拍蒜头3.牛肉焯水后取出,重新入冷水加葱,姜,蒜,...
白切里脊肉怎么做 白切里脊肉的做法
01-04
食材明细主料里脊肉(355克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、酱油、姜片、桂皮、大料。2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3...
白切招财怎么做 白切招财的做法
01-07
“猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌(2个)辅料料酒(2勺)姜片(6片)八角(2个)香叶(2片)桂皮(1块)五香(口味)煮(...
吃鸡肉有什么好处? 白切鸡要煮多久才熟
06-28
白切鸡作为遥远的岭南地区的一道佳肴,它的前身是我们在各武侠客栈所听闻的“白斩鸡”,在如今离不开材米油盐的年代里,它因为不放油还有去油的特性,深受女孩子们的喜欢,想必其中的道理大家都心知肚明,说到这里就不得不介绍这...
白切羊排怎么做 白切羊排的做法
12-28
“天热,白切羊排爽口不油腻。”食材明细主料小羊排(两扇)辅料花椒(适量)香叶(几片)姜(几片)辣椒(适量)盐(适量)香菜(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白切...
美味的白切鸡腿怎么做简单又美味
10-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1只辅料姜:适量葱:适量麻油:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.准备好一只土鸡.2.去杂质,洗净,把鸡腿斩下,其余部分切块.3.取大汤锅,放入清水,姜片,葱结,4....
这样做才能皮脆肉嫩 白切鸡的做法
08-11
白切鸡又叫白斩鸡,它具有很高的营养价值,鸡是人们餐桌上必备的食材,广东人有句话说“无鸡不成宴”,可见鸡在餐桌上的地位极高。很多人都很喜欢吃鸡,因为它的肉不同于那些猪、牛、羊肉,它是一种家禽,肉质鲜美,吃多了也不会胖。...
白切猪舌头怎么做 白切猪舌头的做法
02-24
“猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜,可能是老一辈的老传统,每到节日猪舌头就涨价,老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜,到冬天春天笋上市了,猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础,我的做法很简单,小秘诀是如果...
白切羊肉(三)怎么做简单又美味
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦):1000白萝卜:100辅料料酒:20姜:20大葱:20青蒜:30大蒜(白皮):20陈皮:10甜面酱:30辣椒酱:20具体步骤1.将羊肉切块,洗净,浸泡水中2至4个小时,捞出,控水,放入锅中,...
美味的白切猪杂怎么做简单又美味
04-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟相比起猪肉,猪的身上其他东西经过烹煮后,也很美味哦!有没有觉得中国的美食真是博大精深啊!那么一群人对于猪杂可是很喜欢的,这份美味的白切猪杂在那一群人...
招牌白切鸡怎么做 招牌白切鸡的做法
02-26
“吃饭的时候才想来忘记拍蘸料了,蘸料的作法是“沙姜,蒜米,香菜,葱花切碎,锅洗净放油烧热,下蒜米,沙姜炒香,转小火放酱油,糖{提鲜}煮开,倒进香菜,葱花碗里,最后撒上香油即可。”食材明细主料三黄鸡(2500g)辅料沙姜(适量)蒜米(适量)香菜(...
白切鹅腿怎么做 白切鹅腿的做法
01-02
食材明细主料鹅腿(500克)辅料姜片(少许)料酒(少许)仔姜(适量)甜辣酱(适量)酱油膏(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切鹅腿的做法步骤1、鹅腿清洗干淨。2、锅中放水需把鹅腿浸过,调少许料酒,姜片。3、盖上盖子小火焖煮半小时...
家常版白切鸡 白切鸡
01-27
“这道菜说简单也简单,说难也难,但是这道菜老少皆宜,每次家里来了客人不能吃太辣的时候,我就会做这个每次都是一扫而光今天也是,一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣,三个人做了五个菜,倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡(一...
秘制白切鸡怎么做简单又美味
02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.图片是一只整鸡,我用了一半,另一半煲香菇鸡汤了.2.切几片姜与葱放在鸡的两面,再倒少许料酒腌半个钟.3.锅里水开后放入锅里隔水蒸5分种...
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