蛋卷的知识精选

食材明细主料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料甜辣酱（或盐适量）蘸酱（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式厚蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打匀，不要忘了加盐，其实觉得用蜂蜜也不错。2、胡萝卜和黄瓜去皮切段，胡萝卜过水煮熟，水...

“传统的下午茶文化，是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐，端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈，桌上摆着镶金镀银的杯盘，三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治，浓郁的奶茶散发甜香……当然，小资和贵...

食材明细主料猪肉（500克）辅料鸡蛋（500克）香菜（80克）红椒（50克）葱丝（50克）甜面酱（10克）东古一品鲜（5克）糖（5克）味精（3克）鸡精（3克）淀粉（100克）面包糠（200克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋卷肉丝的做法步骤1、猪肉切丝，用鸡蛋，淀粉上浆2、鸡...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（85克）辅料色拉油（40克）鲜牛奶（40克）配料细砂糖（90克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）果酱蜜红豆蛋卷的做法步骤1、准备好所需材料。2、面粉过筛，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时，加入1/3细砂糖...

“灰灰蒙蒙的冬天吃着色彩缤纷的水果蛋卷心情愉悦，养身要有好心情😊”食材明细主料低粉（80克）蛋黄（4个）牛奶（60克）色拉油（60克）白糖（40克）蛋白（4个）辅料白醋（适量）水果粒（适量）淡奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水果蛋卷的做...

食材明细主料黄油（50克）低粉（60克）白砂糖（45克）鸡蛋（2个）芝麻（少许）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻蛋卷的做法步骤1、所需原料2、黄油室温软化加糖3、搅拌均匀4、筛入低粉5、加入蛋液6、加入黑芝麻搅拌成均匀的蛋糊7、平...

“黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。冬季进补怎么能缺少了它。黑米粉蛋卷，既满足了营养还满足了口感。”食材明细主料低筋面粉（60g）黑米粉（20g）玉米油（60g）鸡...

“胡罗卜适合和油脂一起食用”食材明细主料胡罗卜（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡罗卜蛋卷的做法步骤1、准备原料2、胡罗卜切丝，鸡蛋打散，加入少许盐3、胡罗卜丝放蛋液里拌匀4、热...

食材明细主料面粉（50克）黄油（50克）糖（40克）鸡蛋（2个）芝麻（20克）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工脆蛋卷的做法步骤1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大...

“有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”食材明细主料鸡蛋（1个）芋头（1个）白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺...

“蛋卷好好吃。”食材明细主料鸡蛋（适量）瘦肉（适量）辅料香菇（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋卷的做法步骤1、打好调散鸡蛋，摊开煎好。2、瘦肉剁肉末，加入香菇。3、平摊放煎好的鸡蛋。在...

“和铜锣烧一样的做法，却有不一样的味道！”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（3勺）牛奶（7到8勺）辅料糖（4勺）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶香蛋卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分开，蛋清达到这样的程度就行了。2、把鸡蛋黄、牛奶、面粉...

食材明细主料低粉（60g）抹茶粉（5g）鸡蛋（3个）牛奶（40g）色拉油（40g）白糖（50g）其他（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）抹茶蛋卷的做法步骤1、所有材料2、抹茶粉来张特写3、蛋黄加20g糖，4、搅拌均匀后，将牛奶和色拉油加进去，搅拌均匀5、将低...

“蛋卷模具买了很久很久，前段时间收拾东西找出来了，找出来就按照书本的方子做了一次，广受好评，反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚，带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼，同学们当晚就网购蛋卷模，又多了一个掉进手工制作坑里的。...

食材明细主料小油菜（少量）苦苣（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）金针菇（少量）鲅鱼（两段）辅料洋葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼蔬蛋卷的做法步骤1、小油菜，苦苣洗净，用欧贝尔料理棒打泥。打菜泥前要加点水哦。2、打好的菜泥，鸡蛋...

食材明细主料蛋（5个）油（50克）淡奶油（200克）面料（45克）可可（20克）糖（60克）辅料淡奶油（200克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶油蛋卷的做法步骤1、五个蛋蛋清蛋黄分离2、蛋黄糊中加入可可粉，低筋粉3、蛋清蛋黄分三次混合4、175度...

“前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包（适量）辅料火腿（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（适量）果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边，中间夹火腿肠。鸡蛋打散，均匀的蘸在面...

“鸡蛋卷的做法都计较简单，喜欢的人还可以卷些其他的在里面再切。”食材明细主料鸡蛋（3个）葱花（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小葱蛋卷的做法步骤1、鸡蛋和碎葱拌好，热好平底不粘锅，放点油2、...

“把蔬菜卷在蛋皮里吃，很营养的早餐哦。”食材明细主料鸡蛋（2个）彩椒（适量）胡萝卜（适量）辅料小黄瓜（1根）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬蛋卷的做法步骤1、原料图。2、把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。3...

“健康美味的简易早餐”食材明细主料土司（5片）香蕉（2个）食用油（适量）辅料鸡蛋（2个）黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）吐司香蕉蛋卷的做法步骤1、吐司切去四边2、一根香蕉切成四段，具体看土司的长度，可以稍微短一些容...

“好吃的牛肉蛋卷”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水淀粉（适量）牛肉馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4...

食材明细主料小肠（适量）丸子（适量）紫菜（适量）蛋卷（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）胡椒粉（适量）调味鲜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丸子小肠紫菜蛋卷蛋的做法步骤1、蛋卷，紫菜2、蛋卷切片3、丸子，小肠4、小肠先炖烂5、放进丸子6...

“戚风蛋卷一直是我的最爱，因为做了几次戚风蛋糕都不太成功，今天下决心做一次蛋卷试试，没想到还算成功，可能对于高手来说水平一般，但对于我这样的新手来说已经很不错了，鼓励自己一下，下次可能会做的更好，好好吃哦呵呵。”食材...

“中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。就家乡而言，潮汕人的中秋夜习俗很多，拜月娘、荡秋千、燃烟堆、烧瓦塔，尤其是在潮汕农村，烧瓦塔的习俗是月圆之夜男女老少都参与、调剂中秋...

“家庭做的蛋卷，胜在用料信得过，无色素、无防腐剂和其他杂七杂八的东西，自家享用送朋友总相宜。”食材明细主料中型鸡蛋（3个）细砂糖（30克）低筋面粉（75克）无盐黄油（90克）盐（约1克）香精（1/2茶匙）香草（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香...