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“蛋卷好好吃。”
1、打好调散鸡蛋,摊开煎好。
2、瘦肉剁肉末,加入香菇。
3、平摊放煎好的鸡蛋。在鸡蛋上抹上肉末。
4、然后将抹上肉末鸡蛋饼卷起来,有点像做寿司
5、卷好的蛋条,切断。
6、锅入油烧热,放入蛋卷煎下。
7、美味好吃的蛋卷就出锅了。
最好肉末上点生粉,这样粘性强,榨的时候不会散开。我做时,就放了这点,所以做出来卖相欠佳了。
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