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“把蔬菜卷在蛋皮里吃,很营养的早餐哦。”
1、原料图。
2、把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。
3、锅放少量油,先放入胡萝卜煽炒一会,再放入彩椒和黄瓜炒,调入盐和少量生抽,盛出备用。
4、鸡蛋磕入碗里,加点盐搅打均匀,加入一点水淀粉,过筛。
5、平底锅刷少量油,倒入蛋液,摊成蛋皮。
6、在蛋皮上铺上彩椒、胡萝卜、黄瓜丝。
7、小心的卷起来。
8、切成段装盘即可。
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