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营养美味五香卤猪耳怎么做简单又美味
07-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟猪耳具有香脆、可口的特点,在夏天,营养美味五香卤猪耳,绝对是广受大众喜好的一道凉菜,同时也是爱喝酒人士的下酒菜。大家都知道,猪耳朵具有很多的胶原蛋白...
卤猪肘子一般要多久
11-04
六个小时。卤猪肘子要提前将猪肘子清洗干净,用清水浸泡两个小时,这样才可以完全去除血水和异味。清洗完毕后,锅内加入老汤和卤料,小火卤制两个小时,期间要翻滚猪肘子三次,以保证猪肘子可以完全入味。卤制猪肘子熟透之后,再在...
卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做
02-29
““卤”这个烹饪方法,我是非常喜欢的,因为不要用油,是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西,不像内脏的胆固醇高,又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法,我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的,不能只有动物...
飘香卤猪爪怎么做简单又美味
07-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时卤猪爪是一道传统而制作精致的卤汁美食。猪爪富含丰富的胶原蛋白,能够补充皮肤的水分及蛋白,具有美容养颜,美白的功效。而且卤制的食品使用高汤卤制,味道...
简单卤猪舌头怎么做简单又美味
12-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪舌头:一个辅料酱油:5勺八角:4个香叶:2叶小茴香:一小撮山楂:2片糖:1勺姜:2片桂皮:1小段具体步骤1.猪舌头清水清洗干净2.准备各钟香料3.猪舌头入沸水中煮开...
港式卤猪舌怎么做简单又美味
02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪舌中的舌骨以刀剔除,以清水沖洗干净后翻转备用。2.取一个汤锅,放入约1/2锅的清水以中火煮开后,放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出,随...
五香卤猪耳朵怎么做 五香卤猪耳朵的做法
01-09
“卤肉,卤猪耳朵孩子们最爱吃,脆脆的猪耳朵脆骨爽口,平时也不经常做!偶尔做一次吃吃也不错,越嚼越香!做法简单!回味无穷!”食材明细主料猪耳朵(适量)草果(10克)八角(15克)花椒(10克)桂皮(5克)香叶(5克)甘草(适量)白芷(10克)干辣椒(5克)葱段(1段)姜...
卤猪耳朵多少分钟合适
10-05
15-30分钟。卤猪耳朵时间太短不易入味,没有那种卤香的感觉。将猪耳朵卤十五分钟钟,卤汁充分浸泡,这样卤出来的猪耳朵Q弹有较劲,嚼起来比较脆,喜欢吃软糯口味的可以卤三十分钟,这样比较容易入口。若卤的时间过长,猪耳朵十分的...
卤猪舌怎么做 卤猪舌的做法
12-28
食材明细主料猪舌(一个)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪舌的做法步骤1、猪舌买来洗净,锅烧开水放入猪舌煮熟。2、煮熟后过凉水,用刀刮...
卤猪核桃肉要多长时间
03-26
一个小时至两个小时。卤猪核桃肉是猪核桃肉常见的常见吃法,制作的食材包括猪核桃肉、清水、食用盐、酱油、大料、丁香等调味料。卤猪核桃肉的过程中可以添加适量的姜片,既能减少猪肉的腥味,也能起到提香的作用。卤好的猪...
卤猪尾巴怎么做 卤猪尾巴的做法
02-10
食材明细主料猪尾巴(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)调味鲜(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴,2、用火剪烫去细毛。3、如图,4、清洗干净,5、卤汁一盆,6、倒进煮锅里烧开,7、放进猪尾巴,放点...
怎样卤猪耳朵才会脆
10-05
卤制之后立即冷却。卤制猪耳朵需要先焯水,把其中的血沫煮出来即可,这样可以减轻腥味,然后把猪耳朵和卤制材料放到砂锅中炖煮,全程需要35-45分钟,捞出后要迅速过凉水,这样才可以保证猪耳朵爽脆的口感。另外,卤制猪耳朵,清洗步...
卤猪耳朵要不要焯水
10-05
可以。卤猪耳朵进行焯水,是为了去除掉猪耳朵当中的肉腥味。不管是排骨还是猪耳朵,都是需要进行用姜片焯水的。在卤猪耳朵的时候,需要的调料有食盐、料酒、桂皮、花椒、茴香、陈皮、八角、陈醋、老抽等。卤煮耳朵做好之后...
卤猪耳朵怎么去除骚腥味
10-18
去除骚腥味一般采用方法是将洗干净的卤猪耳朵冷水下锅里加热,水热几分钟后,会有一些浮沫出来,用勺子或者其他工具把它撇掉,然后再放入准备好的适量葱、姜、料酒,继续煮,直到用筷子可以轻松戳进去,就可以捞出备用。卤好的猪耳...
卤猪耳朵高压锅煮多久
12-31
10至15分钟。喜欢吃软烂口感的卤猪耳朵,可以适当的延长煮至的时间。制作卤猪耳朵的时间不宜过久,以免影响食材的口感和美观。卤猪耳朵是猪耳朵的常见吃法,是用猪耳朵、葱段、食用盐、酱油、姜片、料酒、八角等香料制作而...
卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做
01-02
“早上逛菜市场,碰到有土猪的耳朵在卖,大大的,厚厚的,这可是不常见的好东东,立马买下来,回家做了卤猪耳。猪耳很有营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...
卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做
02-27
“看到有猪尾巴的时候就买了一条,觉得还是卤着吃好,于是就开始卤了,还加了鹅蛋,真不错哦!”食材明细主料鹅蛋(2个)猪尾巴(1条)辅料桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)白胡椒(适量)香叶(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)指天椒(适量)配料生抽(适量)老抽...
下酒菜卤猪舌怎么做简单又美味
11-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌头:370辅料八角:5老抽:2汤匙大葱:半根桂皮:10料酒:3汤匙油:适量盐:适量白糖:1汤匙生姜:适量具体步骤1.锅放水,加入葱段、姜片、料酒烧开2.把猪舌头放入...
卤猪舌怎么做简单又美味
07-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌:1根辅料生姜:6片盐:适量糖:1勺味精:半勺葱:4根花椒:适量香叶:1片具体步骤1.猪舌买回用开水泡,2.煮一下也好,这样上面一层皮好刮掉,3.猪舌外面一层皮一...
卤猪耳朵是不是煮熟就可以了
10-18
不是。卤猪耳要煮10-15分钟,若想让猪耳酥脆、嫩滑、美味,要把握好烹饪时间和调料。卤猪耳朵时,需要先用料酒和生姜将猪耳卤水的腥味去掉,煮至差不多再清洗干净,放入卤汁袋中,再放一些盐、酱油、酱油等调料。大煮沸一小时后...
卤猪耳朵怎么做简单又美味
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌:200g豆干:100g猪耳朵:200g辅料盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.买回来的肉先用流动的水反复充洗,切成适当大小的块,然后冷水下锅,锅里加姜片和料酒...
卤猪爪怎么做 卤猪爪的做法
01-07
“快过年了,卤味不可少”食材明细主料猪爪(500g)辅料卤肉包(1个)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪爪的做法步骤1、猪爪我是在超市买的,已经处理干净的,拿回家放锅里,放姜,水,煮一下2、煮熟的猪爪,用凉水在清洗一下,控水,备用3...
香辣卤猪肘炒青椒怎么做简单又美味
08-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤猪肘炒青椒是我非常喜欢的荤菜,卤出来的猪肘非常的糯软有嚼劲,而且猪肘蛋白质非常的高,不管是炖猪肘还是卤猪肘都非常的好吃有营养。再加上辣辣的青椒...
好吃的五香卤猪耳怎么做简单又美味
06-29
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟五香卤猪耳,用料简单,做法也简单,它浓浓的香味而且爽口,一口下去,美味可口,让你立刻食欲大增。它一直是大家喜欢的食物之一,而且是一道很好入口的下酒菜哦。...
五香卤猪耳的做法 五香卤猪耳#肉肉厨 五香卤猪耳怎么做
01-13
“大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道美味下酒菜:五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口,深受大家的欢迎,是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦!”食材明细主料猪耳朵(1个)桂皮(15g)干辣...
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