蚝油荷包蛋的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：适量青椒：适量蒜：适量辅料蚝油：适量具体步骤1.首先把生鸡蛋煎成荷包蛋，放入盘子中备用。2.把青椒切成小圈，蒜切成片备用3.煎完鸡蛋锅内剩一点油，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料蚝油：适量白芝麻：少量水：适量淀粉：少量食用油：适量具体步骤1.锅内放油，把模具放下去预热，把鸡蛋打进去，煎熟。2.煎熟一个先移一边，然后再煎第...

不需要。制作荷包蛋时，需要热锅冷油，这样煎出来的荷包蛋外形会更加美观，口感也会更软嫩。制作荷包蛋时，将锅烧热，添加适量的油，把鸡蛋打入锅中，小火慢煎1-2分钟，翻面继续煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大，以免...

“九个月以上的宝宝辅食”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料海苔碎（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油荷包蛋的做法步骤1、鸡蛋打入容器中。2、用牙签扎几个洞。3、放微波炉微40秒。4、撒海苔碎完成。...

食材明细主料荷兰豆（150g）辅料葱蒜（少许）调料蚝油（1勺）生抽（1匙）白糖（半匙）水（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油荷兰豆的做法步骤1、荷兰花洗净用开水焯一分钟。2、焯豆子时把葱姜切碎，蚝油加生抽，白糖，水拌均匀备用。3、炒...

“清淡快手餐”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（两个）小油菜（四颗）辅料葱（少量）花生油（少量）盐（少量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小油菜荷包蛋面的做法步骤1、小油菜洗净2、葱切花3、锅烧干放油放葱花炒香放油菜翻炒两三下4、加...

凉油。用热油煎荷包蛋容易出现中间蛋黄不熟二点情况而且蛋清很容哟就被煎糊，因此煎蛋的时候油刚倒入锅中就可以打入鸡蛋，之后用小火慢慢煎，煎鸡蛋的时候一定要煎熟之后再吃，这样可以将鸡蛋中的细菌全部杀死，用凉油小火煎3...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）白芝麻（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油荷包蛋的做法步骤1、准备鸡蛋。2、放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，白糖一勺，加入适量的清水搅拌...

“包菜是我们餐桌上常见的一个蔬菜，口感甘甜，怎么做都好吃，而且包菜一年四季都能买到，价格还便宜，这不，我大冬天就买到了鲜嫩水灵的包菜，拿回来做了一道非常家常的炒包菜，简单快手，每次做这个菜的时候孩子们都特别喜欢吃，还总是...

“十分钟快手早餐，一碗有内容的面条”食材明细主料香菇（4个）油菜（两棵）西红柿（一个）葱（适量）盐（适量）挂面（适量）辅料植物油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤1、葱蒜切片。2、香菇去蒂洗...

在这个生活节奏急剧加快的时代里，许多城市里的年轻人没有太多时间去研究各式各样复杂繁琐的菜品，平时上班吃饭常常叫外卖或者随便应付了事，到了周末，忙碌一周之后也是身心俱疲，实在是没有精力去做丰盛的佳肴。遇到这种情况...

45度。煎荷包蛋时，将平底锅烧干，添加适量的油，油温上升后打入鸡蛋，煎1-2分钟，方便继续煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的油温不宜过高，以免将荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以后，可以搭配蘸料、青菜、火腿一起吃，也可以用于制作三...

“这个造型是最近在网上看到的，感觉好有趣，挺好玩的，试做一下吧。相机不给力啊，上次摔坏的相机本来以为没问题了，结果今天又出问题，新相机用着真不习惯，拍出来的图片总感觉没达到效果，喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧，当...

“过去的荷苞蛋都是油煎过后煮，香。现这种是先蒸后煮，滑。”食材明细主料蛋（1只）辅料油（少许）盐（少许）葱花（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋的做法步骤1、拿个小碗，刷上油。2、把蛋打入，洒一点盐。3、把蛋...

“只要鸡蛋就可以轻松制作的美食，做法超简单。”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料小米辣（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）清水（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油荷包蛋的做法步骤1、锅里放油，打入五个鸡...

三成。煎荷包蛋使用的油温不宜过高，以免将荷包蛋煎糊，影响口感和美观。荷包蛋煎熟后，可以单独吃，也可以用于制作煲仔饭、三明治等美食。吃不完的荷包蛋，可以放凉后，放在冰箱冷藏存放。煎荷包蛋时，将锅中烧干，添加食用油，打入鸡...

七成。油温七成热时，大约180摄氏度-240摄氏度之间，外皮酥脆金黄，蛋黄为溏心，这时候煎出的鸡蛋口感最佳。日常烹饪时，油温切忌过高，一般控制在120摄氏度-180摄氏度范围内最佳。油温过高会造成食用油和食材中有益成分的流失，且...

“最简单省事的酱油面”食材明细主料挂面（适量（或湿面条））鸡蛋（1个）油菜（3棵）葱（一小截）蒜（1瓣）辅料生抽（两勺）醋（两勺）熟植物油（2勺）香油（几滴）盐（1g）糖（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋酱油汤面的做法步骤1、油菜掰开洗净2、锅...

食材明细主料鸡蛋（适量）大蒜（适量）面条（适量）辅料麻油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋麻油面的做法步骤1、鸡蛋2、大蒜拍扁切碎3、温水下入鸡蛋4、小火炖成荷包蛋5、放入大蒜6、加入适量盐调味...

凉油。荷包蛋煎制时要用小火，锅热以后倒入食用油，这时立马打入鸡蛋，用小火慢慢煎制即可。不建议用热油煎制，若等锅中油热以后在打入鸡蛋，这样会导致蛋黄未熟透，而蛋清以后糊掉的情况，所以热锅凉油煎制荷包蛋基本不会出现煎糊...

“网上看到这个煎鸡蛋的方法，感觉好方便，好快速，于是就试试了，第一次决心要发上来，发现要一边弄一边拍照，好麻烦啊。”食材明细主料鸡蛋（1个）油（少许）辅料洋葱（一个）盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋的做法步骤1、准...

“爱的味道故事：鸡是鸡蛋复制自己的方式。亲情是爱复制自己的方式。”食材明细主料鸡蛋（2只）白米饭（350克）辅料李锦记蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油煎荷包蛋饭的做法步骤1、准备好所需材料。2、热锅煎鸡蛋...

需要。若放油煎口感更好，鸡蛋遇热即凝固，煎荷包蛋时放油不容易粘锅，放油后锅内温度升高，更能将鸡蛋的香味激发出来，蛋香浓郁，同时在油的煎制下，鸡蛋的表皮会慢慢变得焦脆，外焦里嫩吃起来更有滋味；若担心油腻，可用不粘锅煎，少放一...

三成热。三成热的油温不容易让鸡蛋出现粘锅的情况，而且这样的油温煎出来的鸡蛋最后不容易变形，不要用太热的油，生鸡蛋遇到高温之后容易粘锅，这样容易出现外面煎焦里面没有熟的情况；也不要用冷油，这样容易出现鸡蛋出现煎不熟...

“营养美味，过年要吃荷包蛋哦！”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料芝麻辣椒油（1勺）调料猪油（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芝麻辣椒油荷包蛋的做法步骤1、猪油下锅。2、大火让猪油融化后，打入鸡蛋。3、当鸡蛋底面定型以...