金秋小清新——青菜炒腐竹的知识精选

“秋天来了，胃口也好了，网上出现了不少秋季进补的食谱，是要贴秋膘吗？呵呵，那就意味着要长肉了，在这金秋时节来点清淡的小炒改善一下油腻的胃口是非常不错滴哦。以前经常做香菇炒青菜，最近香菇价格较高，还没怎么买，正好家里有存...

今天分享一道清炒竹笋的做法，保证让你们尝到这道菜独有的脆爽，鲜香的口感。他的主料主要是竹笋，腊肠，蒜苔，要想做好这道菜，首先第一个步骤先把竹笋的涩味降低，方法如下：采用焯水的方法煮20分钟或者泡水里半小时。主料腊肉：150...

“#快手素菜#。”食材明细主料腐竹（150克）青瓜（150克）青蒜（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青瓜炒腐竹的做法步骤1、原料准备。腐竹泡软，青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切丝。2、热锅凉油，爆...

食材明细主料鸡毛小青菜（400g）辅料花生油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒鸡毛小青菜的做法步骤1、新鲜理净洗净鸡毛小青菜控水备用。2、起锅油热下入小青菜。3、快速翻炒，烹些黄酒。4、炒均匀，至菜变色...

“有点不好意思拿出来写，因为实在是一道很简单的菜，有点拿不出手。：）但自己每次吃的时候都很开心。”食材明细主料芹菜（250g）胡萝卜（两根）腐竹（10g）海米（20g）葱（两小根）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜炒腐竹的做法步骤1、将...

食材明细主料腐竹（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）葱（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹小炒的做法步骤1、腐竹泡发切小块。2、加入蛋液搅拌均匀。3、...

食材明细主料小青菜（250g）豆腐（450g）辅料水（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小青菜炒豆腐的做法步骤1、小青菜又叫上海青。2、准备豆腐。3、准备水淀粉。4、豆腐切成小...

食材明细主料青菜（适量）辅料猪油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒小青菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入青菜翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...

“青菜的清香伴着海鲜的鲜香，清爽可口，营养美味又减脂。”食材明细主料小青菜（1把）虾皮（小半碗）辅料蒜（3瓣）调料太太乐鲜鸡汁（2勺）白糖（小半勺）猪油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清新爽脆虾皮小青菜的做法步骤1、青菜择去...

“素菜每天都要多吃一点。”食材明细主料腐竹（100克）辅料小米椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒腐竹的做法步骤1、腐竹。2、切段。3、油热下大蒜子小米椒。4、倒入腐竹。5、...

食材明细主料青瓜（200克）腐竹（55克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜（已清洗切片）、腐竹（已泡发）。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段。3、烧锅倒油烧热，下入腐竹...

食材明细主料西芹（适量）腐竹（适量）肉末（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜腐竹小炒的做法步骤1、腐竹提前泡好切小段，西芹切斜刀，肉饼切片，肉沫加入盐，鸡精，葱花，花生油拌匀。2、热锅...

“腐竹同青椒、木耳一起清炒，就是一道绝配的菜品。”食材明细主料腐竹（50克）木耳（30克）青椒（2只）辅料食用油（两勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹清炒木耳的做法步骤1...

食材明细主料腐竹（适量）辅料青椒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）酱油（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹炒青红椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入泡开的腐竹4、倒入切丝洗净的青红椒5、加盐糖酱油继...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清新青椒木耳炒腐竹是一道素菜，用的都是简单的食材，价格不贵口感也好，同时做法简单。米黄色的腐竹加上绿油油的青椒看起来就非常的清新，让人增加食欲。忙...

“下饭好菜，老公的最爱··”食材明细主料腐竹（200g）猪肉（100g）青椒（200g）辅料大蒜（半头）芹菜（两棵）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹青椒炒肉的做法步骤1、准备好全部的原材料2、腐竹掰断...

“秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃，秋葵可以用于治疗月经不调，还可以用来进行催乳，除此之外秋葵还具有清热解毒的功效，也可以起到润肠通便的作用，多吃有益。”食材明细主料秋葵（九个）干黑豆腐竹（三根）辅料蒜（少许...

食材明细主料青红椒（适量）腐竹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青红椒炒腐竹的做法步骤1、把腐竹切成斜长条。2、把青红椒切成丝。3、切好葱、姜。4、锅坐火上，入油放...

食材明细主料腐竹（2条）青椒（一个）胡萝卜（半根）辅料姜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡发切小段，青椒，胡萝卜切片。2、切些姜葱。3、...

“腐竹含有优质蛋白质，而秋葵含有丰富纤维素，维生素，搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，更有利于身体健康。能够增强免疫力，清热降火，适合上火人群食用。”食材明细主料腐竹（5根）秋葵（12个）辅料泡好的木耳（1把）甜椒（半个）葱...

“简单美味快手菜。”食材明细主料青菜（一把）干腐竹（两条）辅料蒜苗（少许）调料食用油（少许）盐（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒腐竹的做法步骤1、蒜苗择好，洗净切段。2、泡发好的腐竹，备用。3、青菜择好，洗净，...

食材明细主料腐皮（适量）青菜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐竹皮炒青菜的做法步骤1、青菜洗干净，腐皮总开水浸泡一下备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒几下，倒入腐皮大火...

“女儿很喜欢吃鲜腐竹，每次出去吃饭都要点这个菜。餐馆的鲜腐竹给的真少，只有几片，不过也情有可原的，谁叫它比肉贵呢！还是自家做比较实惠，这里卖的鲜腐竹跟小排骨同价呢，不便宜。”食材明细主料小白菜苗（1包（500克左右））鲜腐竹（50...

“新派炝炒小青菜，用少油炝锅，加盖快速烹制过程，保留了小青菜的营养成份，菜品清香和惊蛰前的小青菜的原味儿让人享受着自然的恩赐。这道菜主要是用料简单方法简单，符合现在人低油低盐低脂快速烹饪尽量保持菜品营养成分的健...

“各种青菜都可以和腐竹这个百搭货来搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明细主料青菜（200克）腐竹（50克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋腐竹炒青菜的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切开...