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红烧狮子头的做法 【苏菜】重温儿时的美味—红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
02-29
“红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜,打小起就非常爱吃,小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子,如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上,让儿时快乐更多了一...
红烧狮子头(家庭版) 红烧狮子头
01-05
“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜,自己在家做呢?丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖,再勾芡。非常的简单。”食材明细主...
红烧狮子头(特别版)怎么做简单又美味
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉馅:半斤福州鱼丸:3个香菇:适量鸡蛋:一枚菜心:八棵老姜:一小块葱:三棵莲藕末:30辅料酱油:三大匙干淀粉:适量盐:适中鸡精:少许黑胡椒:5具体步骤1.将香菇剁成...
红烧狮子头怎么做简单又美味 家庭版
01-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500鸡蛋:1个辅料葱:适量盐:适量桂皮:适量料酒:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.肉馅里料酒,葱和盐2.磕入一只鸡蛋3.用手顺着一个方向搅拌均匀4.锅里...
红烧狮子头的做法 鸿运当头(少油版红烧狮子头) 红烧狮子头怎么做
02-10
“这是典型的一道南方菜,因为寓意好,是过年过节餐桌上常上的美味菜肴,这道菜流传的比较久,有很多流传下来的菜都有一套自己的故事,比如我最早听到的宫保鸡丁的故事,这个故事来源于度娘,说的是“传说“狮子头”,用扬州话说即是...
「简单版」红烧狮子头怎么做简单又美味
01-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料苏打饼干:10五花肉糜:500鸡蛋:1只辅料老抽:适量盐:适量生抽:适量油:适量葱:适量姜:适量蚝油:适量糖:适量具体步骤1.自己用大块的有肥有瘦的肉切碎的肉糜,一包...
红烧狮子头的做法 事事如意之【红烧狮子头】 红烧狮子头怎么做
01-31
“红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也扬州经典的汉族传统名菜之一,属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,所以也叫四喜丸子,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以...
红烧狮子头怎么做简单又美味 淮扬名菜
02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉:750荸荠:250淀粉:10鸡蛋:2个辅料葱:10姜:10盐:15料酒:10酱油:30白糖:15具体步骤1.猪肉为肥三瘦七的猪肉,用搅肉机搅拌成肉泥2.葱,姜切成末3.菩蒂250克去掉...
营养丰富的红烧狮子头怎么做简单又美味
08-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料荸荠:2个酱油:2勺油菜:10颗水:半碗姜:1块猪肉馅:300鸡精:1匙生抽:3勺葱:1颗鸡蛋:1个辅料橄榄油:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.猪肉馅加入荸荠末,葱末,姜末,生抽...
色香味浓的红烧狮子头怎么做简单又美味
08-26
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪肉:适量辅料葱:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.将猪肉切成沫2.加入葱,盐,酱油,料酒搅拌均匀3.做成大小均匀的肉丸4.放入锅中炸成金黄色5.盛盘6.锅...
下饭的红烧狮子头怎么做简单又美味
11-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料老抽:适量姜:适量油:适量盐:适量水淀粉:适量鸡蛋:1只白糖:适量藕:1段青菜:200生抽:适量葱:适量具体步骤1.五花肉洗净剁成末..2.藕擦成藕泥.3....
红烧狮子头的做法 八喜临门红烧狮子头(少油版) 红烧狮子头怎么做
02-29
“记得小时候特别喜欢吃红烧狮子头,每次跟着大人们去婚宴最期盼的就是那热气腾腾又大又香的狮子头了。慢慢的自己也长大了,总是不停的参加各种婚宴,可无论去什么饭店总是吃不出小时候的味道,总感觉现在是狮子头不是香,而是...
让人怀念的红烧狮子头怎么做简单又美味
01-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个油菜:3个瘦肉:200香菇:10朵辅料油:适量葱:适量味极鲜:适量生粉:适量盐:适量姜:适量糖:适量具体步骤1.将香菇洗净用热水泡软待用2.肉切成肉碎3.加入...
红烧狮子头煲怎么做简单又美味
02-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绞肉:1200公克蒜末:4大匙葱末:2大匙山东馒头:1个糖:1/2大匙酱油:3大匙胡椒粉:1/2小匙香油:2大匙太白粉:2大匙盐:1/2大匙辅料具体步骤1.将山东馒头加水泡成煳状,...
唇齿留香的红烧狮子头怎么做简单又美味
08-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:0.5斤鸡蛋:2颗辅料淀粉:勺具体步骤1.1.先将肉剁成肉末,不要太碎2.2.加入鸡蛋,盐,葱,姜,生粉,加入花椒水,一个方向搅拌均匀3.3.用勺子团成圆形,下锅炸...
简单美味的红烧狮子头怎么做简单又美味
12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪梅肉馅:500辅料盐:6味精:3ml油:300ml五香粉:5姜:3片蚝油:5ml老汤:1小碗生抽:5香油:3ml油菜:3颗白糖:2老抽:4料酒:3ml鸡蛋:1个葱:1段具体步骤1.猪梅花肉一斤,油菜...
红烧狮子头的做法 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
01-01
“四喜丸子看起来比较复杂,其实做法很简单,最重要的是肉馅的调制,掌握好这几步,不仅调出的肉馅容易成型,而且肉香四溢,好吃不腻,味道一点都不输给饭店,上桌有颜值,宴客倍有面儿,一家人吃着团圆菜,团团圆圆,吉祥如意!”食材明细主料...
色泽鲜亮的红烧狮子头怎么做简单又美味
08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:400辅料生抽:5勺香油:1匙葱:1颗荸荠:80姜:1块盐:2勺八角:2颗淀粉:5勺具体步骤1.猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅,荸荠末,葱姜切末,把肉馅放...
色泽不错的红烧狮子头怎么做简单又美味
10-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄:100五花肉:300辅料鸡蛋:1个料酒:2汤匙盐:适量绵白糖:10生姜:10酱油:2汤匙油:适量生抽:2汤匙具体步骤1.马蹄去皮2.马蹄、生姜分别剁成碎末3.肉末盆里,加...
珍馐美味的红烧狮子头怎么做简单又美味
09-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉泥:400马蹄:100辅料水发香菇:适量上海青:适量八角:适量白糖:适量姜:适量大葱:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量葱白:适量鸡蛋:1只生粉:适量老抽:适量胡椒粉:适量...
红烧狮子头的做法 【海派经典】红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
02-27
“大家都说,清淡中带一丝鲜甜,是海派菜系的特色,可我却一直都觉得,浓油赤酱才是我最最经常在上海吃到的东西。大学食堂里的墨鱼大烤、香酥鲫鱼,爸爸昔日战友姜伯伯家伯母的拿手好菜八宝辣酱、红烧肉等等,都是红红的裹满酱汁...
家庭版红烧狮子头煲怎么做简单又美味
02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后...
在家做的红烧狮子头怎么做简单又美味
01-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料煮鸡蛋:4个青菜:4棵猪肉:400香菇:6朵辅料老抽:适量白糖:适量胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.猪肉、香菇、蒜。2.猪肉加蒜剁成馅。3.香菇提前...
红烧狮子头(懒人版)怎么做简单又美味
12-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料莲藕:适量淀粉:适量鸡蛋:1个葱:适量具体步骤把肉馅剁好把莲藕切碎把葱也切成碎末把上面切的都放到盆里,在往盆里打一个鸡蛋,然后顺着一边...
红烧狮子头(家庭版)怎么做简单又美味
01-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉糜:250葱:50鸡蛋:50辅料黄酒:适量生粉:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜爱森肉糜2.肉糜上浆3.搅拌均匀4.捏成小圆子,上锅蒸5.水烧开,放入蒸好的圆子6...
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