响油的知识精选

“鱼片，用蒸的方法烹调，加以胡椒粉、葱花，淋上滚油，做到滑、嫩、鲜、香的特点，不负美食。”食材明细主料鱼片（100克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）葱花（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油鱼片的做法步骤1、鱼片加入盐、...

“在我家一款爽口的凉菜，比起大鱼大肉更深受欢迎！今来一款：响油荷兰豆，方便快捷，美味营养哦。”食材明细主料荷兰豆（适量）红萝卜（适量）蒜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料白萝卜（1/4根）辅料小葱（2根）蒜（2瓣）干红辣椒（3根）植物油（2勺）生抽（2勺）调料盐（1匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油萝卜丝的做法步骤1、白萝卜去皮擦丝。2、加盐拌匀腌制20分钟。3、冲洗后攥出水分。4、小葱和蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白莲藕：200蒜苗碎：20辅料盐：适量水：适量油：适量具体步骤1.白莲藕去皮洗净。2.切薄片。3.下开水中焯烫至断生。4.捞出晾凉控水。5.蒜苗切碎。6.下入油...

“这两天懒的炒菜，刚好逢周末，给老公整几个下酒小菜。这道响油木耳就是其中之一，木耳口感爽脆细腻。微辣鲜香，喝酒的时候来一盘，非常不错哦。之所以叫响油木耳，就是最后热油倒在木耳上，那哧哧的响声而得名。”食材明细主料黑...

“秋葵改刀切片，放上红辣椒、蒜蓉，再用热油一浇，再淋上些生抽，好看又美味。”食材明细主料秋葵（200g）朝天椒（3个）大红辣椒（半个）辅料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（1勺）蒸鱼豉油（少许）大蒜（3颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）响油秋葵的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：适量辅料蒜姜：适量生抽：3-4汤匙蚝油：半匙水：2匙白糖：2/3匙鸡精：适量精盐：适量具体步骤1.芦笋削去老皮；2.切掉老茎，蒜姜剁蓉；3.开水焯10-20秒；4.切段；5.调味汁...

食材明细主料菠菜（适量）辅料花椒油（适量）盐（适量）蒜末（适量）辣椒粉（适量）生病（适量）醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油蒜香菠菜的做法步骤1、菠菜下锅焯水捞出过凉水。2、菠菜切小段放入容器中。3、锅中热油放入花椒炸...

食材明细主料菠菜（适量）辅料油（适量）葱花（适量）糖和醋（适量）蚝油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油菠菜的做法步骤1、菠菜洗净控水。2、菠菜焯水备用，辅料备好。3、把菜谱中所有调料放在一起，...

“好做的一道凉拌菜，爽口脆嫩，早餐或者晚餐吃，简单又营养。”食材明细主料豇豆（适量）辅料小米椒（4～5个）蒜（2～3瓣）熟白芝麻（适量）花椒（适量）调料辣椒粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料黄瓜（适量）豆皮（适量）辅料圆葱（适量）辣椒油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜丝拌豆皮的做法步骤1、豆皮焯水备用。2、黄瓜圆葱洗净切成细丝。3、把所有食材放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芦笋：250辅料蒜：2瓣姜：1片蚝油：半汤匙芝麻油：1茶匙凉开水：2匙红椒粒：少许白糖：1/2茶匙鸡精：少许香油：1汤匙生抽：2汤匙具体步骤1.芦笋洗净后去老根切段；2.锅中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟响油油麦菜是油麦菜最简单最省事的做法。油麦菜被开水焯过之后少了原本的生涩，色泽碧绿青翠，大蒜经热油一浇少了辛辣的口感，蒜独有的香味扑鼻而来。在天...

食材明细主料娃娃菜（一颗）辅料葱（适量）指天椒（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净切好。2、锅里烧开水，加入盐油，倒入娃娃菜焯熟捞起沥干。3、摆入盘中，放入葱花，辣椒。4...

食材明细主料黄瓜（1根）香干（4块）辅料蒜瓣（2个）小米椒（2个）盐（1小勺）糖（1小勺）鲜酱油（2勺）香醋（少许）橄榄油（2勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜豆腐干的做法步骤1、准备食材：黄瓜洗净去皮、豆腐干用滚烫开水烫5分钟左右捞出沥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:19分钟主料牛肉：适量娃娃菜：适量豆芽：适量辅料豆瓣酱：适量麻椒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.牛肉切条或切片加入蛋清、水淀粉、酱油腌制。2.热油，葱姜蒜爆香下豆瓣...

食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）小米辣（3个）辅料蒜末（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油菠菜粉丝的做法步骤1、菠菜焯水备用，香菜碎蒜末小米辣切碎备用...

“今来一款：响油拌干丝，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法，供大家参考”食材明细主料豆干（一块）葱（适量）香菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油拌干丝的做法步骤1、所...

“泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，強健筋骨。”食材明细主料泥鳅（300克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）葱花（适量）贵州灯笼椒（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油泥鳅的做法步骤1、把买来的泥鳅倒入盆中，加上适量食盐盖上盖15分钟...

食材明细主料大蒜（4瓣）黄瓜（2根）干辣椒（3个）辅料白糖（1.5勺）米醋（2.5勺）蚝油（1勺）酱油（1.5勺）植物油（适量）花椒粒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净，用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黄瓜从下往上...

“虽然是香菇做成的素鳝丝，但味道，外形，口感都一点不差，又鲜又香！”食材明细主料干香菇（50克）辅料生粉（2勺）葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）老抽（半勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）糖（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油素鳝丝的做法步骤1、准备...

“春天来了，万物晴朗，好想拥抱阳光啊！今来一款很春天的菜品：响油蒜香豇豆，美美的颜色令人心生欢喜！”食材明细主料豇豆（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油蒜香豇豆的做法...

“鲈鱼肉质细腻且无刺，很适合用于清淡的烹饪，在此菜中尤其煮的时间需要恰到火候，鱼肉刚熟的时候，细嫩爽滑，将鱼肉的鲜美完全的呈现。料汁的味足，蒸鱼豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。这道菜也很适合小朋友来吃。如果不...

“在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。水焯过的圣子，泥味少...

“海鲜最重要的是保持它的鲜味”食材明细主料西非白螺片（300g）胡萝卜（适量）辅料蚝油（少量）醋（少量）姜丝（适量）蒜（适量）酱油（三滴）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油螺片的做法步骤1、准备白螺片，胡萝卜2、白螺片用水泡一会，把白...