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因为要长膘! 盘盘考第一也不能盘盘吃烤肉
05-31
这家“盘盘烤第一”的老板不晓得小时候是不是就是妈妈口中的“别人家的娃儿”,这么优秀!我们高中几个耍得好的聚餐,在网上选了半天订了这家店。团购的198元的套餐,然后又单点了些菜。里面的大羊排才是巴适!!烤出来超级好吃!...
醇香美味鱼膘炖猪脚怎么做简单又美味
09-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鱼膘炖猪脚,是一道醇香可口的美食,主要原料有猪脚,鱼膘等,猪脚富含胶原蛋白,肥而不腻,吃起来筋道丰腴,多吃可以美容养颜,鱼膘口感软糯,味道醇香,炖菜很美味,鱼膘...
枸杞鸽子汤怎么做简单又美味 贴秋膘
01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸽子:1只辅料料酒:少许姜片:适量天麻:少许枸杞:少许盐:少许具体步骤1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2.再把炖锅里加...
猪皮鱼膘煲的做法 何小侠猪皮鱼膘煲 猪皮鱼膘煲怎么做
12-27
食材明细主料炸猪皮(一块)炸鱼膘(几块)五花肉(一小块)辅料干贝(20粒)香菇(10粒)虾干(10只)调料蚝油(2匙)鱼香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮鱼膘煲的做法步骤1、鱼膘和猪皮提前泡水,鱼膘泡久一点。猪皮忘记拍了。2、香菇,干贝,虾干,...
颜值高的麻油葱烧乌鱼膘怎么做简单又美味
02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用.2.另起锅热油,爆香姜片,葱白后倒入高汤,乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小...
这些长秋膘的食物肯定有 立秋吃什么传统食物好
09-13
人们在度过了炎热的夏天之后,转眼就来到了凉爽的秋天,夏天的天气比较炎热,人们是很少食用一些油腻的食物的,当然到了秋天就不一样了,什么炖汤呀,排骨呀,都是可以食用的,而且还可以滋润到身体,那么人们在立秋吃什么传统食物呢?以...
你吃过鱼膘吗,鱼膘是什么,有什么功效
03-18
鱼膘呢,可能大家对于它的认识并不清晰,也可能有的人之前都没见过这种东西,其实大家都认识它的,只不过不常见而已。鱼膘呢,又叫做鱼泡,对于鱼来说他是十分重要的呢,在水中鱼全是靠着他才可以自如的调节自己的身体来适应当下...
健康贴秋膘怎么做简单又美味 香糟兔腿
01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料兔肉:2斤香糟一盒:400辅料红烧酱油(:5ml一勺)郫县豆瓣:1大勺盐:少许姜片:适量红葱头:适量花椒:几粒具体步骤1.兔肉飞水,去除杂沫,捞出用热水冲烫一遍2.起油锅,热...
红烧肉怎么做简单又美味 贴秋膘
12-03
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.a.杏鲍菇和杏鲍菇切丁,过水b.锅内放少许油,加入八角,把肉块煸出油脂,盛出备用c.倒出部分油脂,放入杏鲍菇和胡萝卜块煸至表面微黄2.a.炒糖...
肥膘肉炒胡萝卜片怎么做 肥膘肉炒胡萝卜片的做法
12-30
食材明细主料胡萝卜(3根)肥膘肉(半斤)辅料木耳(适量)蒜瓣(3粒)调料老抽(1汤匙)盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肥膘肉炒胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜片,偏肥肉片(带皮),木耳撕小朵。2、小火把肥肉煸至出...
铁板鱼膘的做法 父母的爱情= 妈妈的秘方 =将餐厅搬到了节日的餐桌=铁板鱼膘 铁板鱼膘怎么做
02-10
“爸爸的祖籍山东烟台!有着山东汉子的豪爽个性说话不带拐弯儿的,不过山东汉子还是被妈妈南方人的细腻给收服了,两个人一辈子都是为了南北双方的语言来斗嘴,听不懂南方话爸爸至今还是一口的家乡话,乡音是改变不了的,其实LEMO...
秘制可乐排骨怎么做简单又美味 贴秋膘
12-07
准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:800小瓶可乐:1瓶半辅料大葱:2小段姜:半块香叶:一个辣椒:一个八角:一个桂皮:一个红烧酱油:3茶匙生抽:1茶匙盐:半茶匙料酒:2勺香葱:适量白芝麻:适量具体步骤1...
贴秋膘板栗蹄膀怎么做简单又美味
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗...
猪肥膘和猪板油区别是什么
12-05
1、性质不一样。猪板油是成块或是成片的油脂,外形比较美观。猪肥膘是牲畜皮下面的脂肪部分,完整度欠佳。2、出油率不一样。猪板油的出油率比较高,猪肥膘是去皮的肥肉,出油率会偏低一些。3、味道不一样。猪板油带有特有的...
肥膘莲藕怎么做 肥膘莲藕的做法
02-24
食材明细主料肥膘肉(100克)莲藕(1段)辅料葱(1棵)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肥膘莲藕的做法步骤1、洗干净材料,莲藕去皮2、如图所示切好材料3、烧好锅先下肥膘肉煎出油4、再放下莲藕炒一两分钟,5、放一碗水左右稍...
榴莲炖鸡养秋膘怎么做 榴莲炖鸡养秋膘的做法
02-23
“榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去,苏也没有掉膘,可今天是立秋,在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡,按苏的说法:“到了吃肉长膘的季节,要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停[哈哈]”食材明细主料榴莲(2块)...
贴秋膘怎么做简单又美味 酱肘花
02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大肘子:1200泡洗过的山楂:30辅料姜:25香叶:4、5片干辣椒:5丁香:3个砂仁:2个红葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:适量盐:适量干香菇:一大把八角:一个花椒:5陈皮:5具...
小编带大家学习一下 立秋后如何贴秋膘
04-08
虽然说现在的很多的人都嫌弃自己的身材不好,减肥成了生活的主旋律,但是根据我们老一辈子的说法,过了现在的炎热的夏天,到了立秋之后就应该贴秋膘了,不知道我们这里的朋友有没有听说过这个说法呢,那么今天我们就针对与这个传...
百花酿鱼膘怎么做 百花酿鱼膘的做法
01-07
“虾胶蒸熟颜色鲜红犹如百花,所以我们这里都把虾胶称为百花。”食材明细主料鲜虾(400g)辅料白肉(30g)油发鱼膘(9小段)芹菜末(适量)辣椒末(适量)鸡汤(适量)调味料盐(适量)鸡粉(适量)糖(几颗)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
红烧肉 红烧肉怎么做 红烧肉的做法 贴秋膘
02-26
“红烧类的菜,个人觉得是个一通百通的菜,做法虽然各不相同,但大致一样,也都不难。”食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时...
贴秋膘的韭菜合子怎么做 贴秋膘的韭菜合子的做法
02-05
“今天是立秋,贴秋膘的日子。我这韭菜鸡蛋合子也是贴秋膘的内容之一啊!看这米醋三合油,瞅着就有食欲!”食材明细主料面粉(300g)韭菜(250g)鸡蛋(180g)辅料食用油(80g)食盐(5g)五香粉(3g)鸡精(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贴秋...
带膘里脊肉是什么肉
10-20
动物脊椎骨内侧的条状嫩肉。带膘里脊肉其实也是分为两种的,一种就是大里脊,还有一种则是小里脊。所谓的大里脊肉就是和大排骨相连接的那一块瘦肉,而所谓的小里脊则是指动物脊椎骨内侧的这条肌肉,这部分的肉量相对来说比较...
鸡腰鱼膘怎么做 鸡腰鱼膘的做法
01-28
“鸡腰鲜嫩,鱼腰软滑”食材明细主料鸡腰(300g)鱼膘(300g)鲜蚕豆米(200g)辅料蒸鱼豉油(10g)老兵椒汁(5g)剁椒(10g)盐(少量)味精(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡腰鱼膘的做法步骤1、平盘内放入鲜蚕豆200g,2、蚕豆一周放上鸡腰30...
立秋吃饺子抢秋膘怎么做 立秋吃饺子抢秋膘的做法
01-05
“中国民间自古就有立秋抢秋膘之说,百姓一般在立秋时节都爱吃饺子,饺子也是我国每逢佳节必备的美食,而且每个地方包的饺子也有所不同,今天我就教大家包我们东北的饺子。”食材明细主料猪肉(1斤)牛肉(1今)包心菜(1个)芹菜(4棵)面粉...
美味的鱼膘炖猪脚怎么做简单又美味
05-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟鱼膘炖猪脚作为一道美食而又营养的美食,所需要的食材主要为猪蹄、鱼鳔。猪蹄选自新鲜的猪,不仅最大程度的保证了其肉质的鲜嫩而且营养也得到了保留,特别...
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