【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的知识精选

““老公，你做饭吧，你的厨艺还有待提高呀！将来我和孩子就全靠你了。”每到周末，她就这样适当的撒撒娇。可是每到周末我也犯懒，所以也撒着娇：“还是老婆做吧！我最喜欢吃老婆做的饭了，老婆做的饭可好吃了。”我们俩这时候就开始...

民以食为天，这句话自古以来就流传至今。由此可见美食是多么的不可或缺。我们在生活中常常会吃到一些很美味的菜和一些很美味的食物。当然也会遇到一些很神奇的菜名。就比如说琵琶腿。那么琵琶腿是什么呢?琵琶腿怎么吃...

平鱼，其实是众所周知的鲳鱼的一种，其肉质细嫩，营养价值高。因此，用来做干烧平鱼是在合适不过了。干烧平鱼，鲁菜中的特色菜之一。它主要用平鱼等食材烹饪而成。煮熟后的平鱼，外表色泽油亮，闻一下，酱汁中混合着鱼香扑面而来，吃一...

食材明细主料琵琶腿（3个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤琵琶腿的做法步骤1、食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、桂皮、大料、冰糖。2、将...

食材明细主料琵琶鸡腿（3个）辅料辣椒（适量）大葱（适量）生姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）调和油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣炒琵琶腿的做法步骤1、二荆条洗净切段，鸡腿洗净剔除骨头然后切成小丁加盐、料酒、...

““奥尔良琵琶腿”突出的就是奥尔良的味道，这里介绍一个简单的腌渍方法，非常容易入味。就是把主料和腌料放入食品袋，然后反复揉搓，类似于“按摩”，很轻松的就可以使琵琶腿入味。”食材明细主料琵琶腿（6个）辅料奥尔良调料（20...

“超浓咖喱味，美味咖喱饭。”食材明细主料琵琶腿（4个约一斤半）辅料洋葱（一个）胡萝卜（一颗）土豆（一个）清水（800ml）配料橄榄油（40克）块状咖喱（100克）咖喱（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖喱琵琶腿的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、土豆分别洗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟家的味道红烧琵琶鸡腿，一种游子在外寄托思乡之情的一道菜。同时这道家的味道红烧琵琶鸡腿也是地地道道的的川菜。四川每一个人是一个十分好客，凡是亲戚...

端午节的假期里，小编相信各位小吃货们应当也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什么腿吗?琵琶腿是什么动物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿吗?今天就和小编一起来看看吧!各位小吃货们和小编来一起来聊一聊这个琵琶腿吧。...

食材明细主料手抓饼（2张）琵琶腿（2只）辅料鸡蛋（1只）熟白芝麻（适量）姜片（适量）奶酪片（2片）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）琵琶腿包的做法步骤1、食材：手抓饼、琵琶腿（已清洗）、鸡蛋、熟白芝麻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琵琶腿：500g辅料桂皮：适量八角：适量盐：适量姜片：适量油：适量生抽：适量老抽：适量花椒：适量冰糖：适量小茴香：适量具体步骤1.琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。2....

食材明细主料琵琶腿（3个）辅料香叶（适量）八角（适量）调料豆瓣酱（1大勺）料酒（适量）生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香琵琶腿的做法步骤1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香叶、八角、豆瓣酱。2、将琵琶腿放在案板上...

食材明细主料琵琶腿（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤琵琶腿的做法步骤1、食材：琵琶腿（已清洗）、姜片。2、将已清洗好的琵琶腿放在案板上划上几刀。3、放入盘中，搁入姜片...

食材明细主料琵琶腿（4个）盐（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）耗油（适量）辅料玉米淀粉（适量）鸡蛋（适量）黄色面包糠（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香酥琵琶腿的做法步骤1、琵琶腿洗净。2、加入主料中所有调料。3...

“超市里卖琵琶腿，向售货员咨询，明明是鸡腿，为什么叫琵琶腿，售货员一笑了之，不知道耶。于是网上百度一下，原来因为其形状酷似琵琶，所以因此得名。总算是长了见识，接着上菜：烧琵琶腿。”食材明细主料琵琶腿（4个）辅料香辣烤肉酱（1包...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琵琶腿：528土豆：266干腐竹：56辅料稻米油、食盐：适量香槽卤：适量味极鲜酱油：少许具体步骤1.琵琶腿洗净，用小刀在肉厚处划1~2个口子。2.待电饭煲的米饭蒸...

食材明细主料琵琶腿（3只）辅料姜片（适量）熟白芝麻（适量）辣椒面（适量）调料料酒（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕琵琶腿的做法步骤1、食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、熟白芝麻、辣椒面。2、将琵琶腿和姜片下入清...

食材明细主料琵琶腿（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）红糖（适量）白糖（适量）大料（适量）花椒（适量）小茴香（适量）葱（适量）姜（适量）其他（口味）熏（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熏琵琶腿的做法步骤1、主要原料。2、琵琶腿洗净，焯水，去除异味。3、准备...

“茄汁琵琶腿是一道特色美食，主要材料为番茄酱、鸡腿。其做法简单，美味可口，是小朋友们的最爱。”食材明细主料鸡腿（适量）番茄酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）香...

“香辣，色泽诱人，肉质香嫩😋。”食材明细主料琵琶腿（适量）辅料大喜大香辣烤肉酱（5大勺）盐（一点）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香烤琵琶腿的做法步骤1、琵琶腿适量，浸泡十分钟，去血水，控水备用。2、5大勺大喜大香辣烤肉酱。3...

食材明细主料琵琶腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧琵琶腿的做法步骤1、热锅热油中大火，姜片爆香，下鸡腿烧至表面微黄。2...

“不管是烧烤还是煮腌制的方法是一样的，区别是煮和烧烤而已。为了直观点我把几种熟的过程一一发图片出来整理成套，腌制过程按照原来的资料上传。”食材明细主料琵琶腿（1500克）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）鸡精（适量...

“鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。”食材明细主料鸡腿（9个）大料（3朵）葱（1个）料酒（适量）酱油（适量）桂皮（少许）白糖（一汤勺）辅料食用油（适量）花椒（15粒）姜（2片）蒜（3瓣）...

“想吃熏味，出去买？教你个简单的方法，自己在家做出比买来的更纯正、更放心、更卫生的熏制美味。”食材明细主料琵琶腿（4个）辅料茶叶（5克）白糖（5克）江米（5克）姜（几片）小葱（几根）桂皮（1段）丁香（几粒）香叶（1片）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精...

“以前吃鸡腿肉一般都是买鸡全腿，这次打算用鸡腿肉烧杏鲍菇，看到鸡全腿皮多、油多。因此，没有买鸡全腿，改买琵琶腿。琵琶腿烧出的菜也很不错。小火慢烧，杏鲍菇也有着浓浓的鸡肉香，再配少许的胡萝卜，无疑，这是一道荤素搭配，营养...