自制炸酱面酱的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制炸酱面酱是一款面食，口感不错，营养价值比较高，所以大家都爱吃，这款面食做大的亮点在于炸酱面，多吃炸酱面的身体比较健康，所以非常爱吃，好多人都喜欢吃，对...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：一斤海天黄豆酱：一小瓶鸡蛋：5个干黄酱：一袋辅料盐：适量大葱：一根姜：适量色拉油：适量料酒：适量干淀粉：少量具体步骤1.葱姜切沫，肉切丁2.肉加少量盐，料酒，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟有时候犯懒，煮面条吃就是最好的选择啦，又简单，而且还很有饱腹感。但如果家里刚好又没有配菜那可怎么办？这时候就得让自制炸酱面酱上场了。自制炸酱面酱是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸酱面是很多人喜欢吃的一种面，炸酱面最重要的就是炸酱了。我对炸酱有一些研究，做出来的炸酱家里人都很喜欢吃。其实做这个自制炸酱面酱也不是很难，主要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒酱：适量酱油：适量料酒：适量姜：适量葱花：适量蒜：适量具体步骤1.放入油(多)油热后放入生姜末炒。2.在放入肉馅、酱油、料酒炒。3.在放入辣椒酱、面酱...

食材明细主料面粉（50克）辅料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制甜面酱的做法步骤1、准备食材：面粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蚝油。2、面粉倒入碗中，同清水用蛋抽搅拌均匀。3、将所有...

食材明细主料面（适量）辅料海带丝（适量）白菜丝（适量）青瓜丝（适量）配料特选酱（适量）葱丁（适量）姜末（适量）混合调味料（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酱面的做法步骤1、加入姜．葱．炸酱面（粉）专用特选酱．猪肉煮熟既是猪肉炸酱了2、用...

食材明细主料荞麦面粉（80g）高筋面粉（170g）水（80g）油（5g）盐（5g）洋葱（100g）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）白芝麻（15g）五花肉（400g）辅料韩式大酱（三大勺）生抽（两大勺）老抽（一大勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞麦炸酱面的做法步骤1、准备原料：五花肉...

食材明细主料西红柿（4个）里脊肉末（50克）洋葱（1个）辅料番茄酱（250ml）白糖（4匙）盐（2匙）鸡精（1匙）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去掉表皮备用。洋葱切碎、西红柿切丁，里脊肉切末。（由于当时忘记...

“口味鲜香浓郁，拌料十足，配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝，绿豆芽，爽口不腻。肉酱可以做其他菜，比如酱豆腐，酱排骨，都是很好吃的。”食材明细主料面（两人份）肉糜（300克）黄瓜（一根）胡萝卜（半根）绿豆芽（一百克（约一把））辅料蒜碎（一汤匙）姜末（一汤...

“各地炸酱面口味均不同，今天给大家带来一道糅合多种风味的炸酱面。”食材明细主料切面（适量）五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）彩椒（适量）豆芽（适量）花生米（适量）白芝麻（适量）配料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）八角（适量）花椒（适量...

“儿子非常喜欢吃意面，但却独爱青酱风味，青酱是用新鲜的罗勒叶加松子、大蒜、柠檬、帕玛森奶酪、橄榄油一起搅拌打碎做成的意大利面酱，成品会有浓郁的罗勒清香，松子和奶酪的元素也让整个酱充满了纯厚浓郁的味道。之前在超...

“老北京炸酱面，美味，吃的不是面，吃的是情怀！”食材明细主料切面（适量）辅料五花肉丁（适量）六必居干黄酱（适量）六必居甜面酱（适量）菜名黄瓜（适量）芹菜苗（适量）原味（口味）未知（难度）自制老北京炸酱面的做法步骤1、准备食材：黄瓜、芹菜苗、五...

不同地区的人对于炸酱面的酱需求不一样，炸酱面最常见、也最为首选的酱为豆瓣酱、干黄酱、甜面酱；在现实家庭用料当中，豆瓣酱作为炸酱面的酱最为便捷实惠；但正宗的北京炸酱面，酱是自己调制成的，分别是甜面酱和黄酱。...

食材明细主料挂面（适量）猪肉（适量）菠菜（适量）辅料生抽（适量）花生酱（适量）香油（适量）冰糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱面的做法步骤1、水沸腾下挂面，熟后捞起来，继续放入洗净的菠菜，沸腾后一会就可以捞起来2、猪肉分为肥...

“炸酱面的关键就是如何把豆瓣酱炸好，做好放入面中的酱料。父亲做的炸酱面，美味至极，童年的回忆，小时候最爱吃，现在也喜欢！炎炎夏日里的一碗炸酱面，充分调动味蕾，醒脾开胃，振奋食欲！幸福很简单，就是吃父母做的饭菜就是幸福！”食材...

“这是和北方一个姐姐学做，不知道学得正不正宗，但是味道是相当不错的，这到底应该叫扯面呢？还是拉条呢？还是拉面呢。。。？反正就是面条。。。！！”食材明细主料面粉（适量）肉碎（适量）辅料豆角（适量）黄瓜（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）甜面...

“纯手工面自制炸酱面的做法详解，面条的制作，炸酱的制作及要点。”食材明细主料面粉（适量）五花肉馅（适量）芹菜丁（适量）胡萝卜丁（适量）葱花（适量）辅料鸡蛋（一个）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工面炸酱面的做法步骤1、准备高筋...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料酱：23辅料葱：33具体步骤将香菇和青尖椒切成丁或条状，肉馅可以剁两刀让肉松弛一些。在锅内添少量油，开火热油锅。油热后，将葱花放入锅内爆锅。爆锅后，将...

““炸酱面”顾名思义以主材料是面食，烹饪方式炒、炸。当然添加酱就是甜面酱或者黄豆酱。因为炸酱面里含有各种蔬菜，还有肉末，营养丰富，非常上口”食材明细主料面条（二两）辅料熟芝麻（少量）花生粒（少量）蔬菜（适量）涪陵榨菜（少量）猪肉...

“简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！”食材明细主料面条（适量）豆角（10-15根）洋葱（半个）猪肉（适量（瘦））小葱（3根）香菇（3颗）辅料甜面酱（3大勺）豆瓣酱（1大勺）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“土豆炸酱面是女儿的大爱，每次在学校都吃不够，回家来非要我再做给她吃，量管够。土豆炸酱面卤可不是由着我随便做的，酱放到何种程度，勾芡勾到何种程度，都是俺家闺女亲临锅边指导我完成的。最大的鼓励就是：嗯，和学校的一个味儿...

“炎炎夏日和面条更配。对，各种面条。自己做一碗炸酱面，大块的肉丁，油、酱分离，码上各种菜码儿，还没开吃，只是盯着这碗有荤有素、有菜有面的炸酱面，口水就在嘴巴里打转……用了金龙鱼发酵空心挂面，嘿，口感还真不一样，不但口感好...

“我很喜欢这个酱。披萨底可以用意面可以直接浇上去。连手抓饼我都可以加一点点辣酱后抹上去照样美味。你要是喜欢，甚至番茄炖牛腩的时候快出锅可以放一些哦。”食材明细主料洋葱（1只）蒜蓉（1匙）番茄（2只）辅料罗勒（1勺）番茄酱（3...

“平时在外很喜欢吃麻酱拌面什么的，其实麻酱不难做，虽然好想用石磨，但是现在已经没有了。用料理机，破壁机什么的都很方便简单呢。香油麻酱，加一点的辣味，赞！”食材明细主料挂面（70g）芝麻（50g）辅料芝麻油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酱香...