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主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜中间劈开 然后切成薄片 豆腐切方片 葱切好备用
2. 油稍热时放朝天椒小火爆香 然后放葱花
3. 胡萝卜入锅 翻炒两下 可以加点水避免糊锅 多一点也没关系 盖上锅盖 小火炖
4. 七成熟时放豆腐 小心翻炒 放盐 翻两下 鸡精 翻两下 出锅
烹饪技巧
豆腐盐晚点放没关系怕糊锅的可以加适量水
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