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“纯手工面自制炸酱面的做法详解,面条的制作,炸酱的制作及要点。”
1、准备高筋面粉,放入一个鸡蛋,适量盐
2、和好面团,静置20分钟
3、把和好的面团拿出
4、擀成均匀厚度的面片
5、如图所示,擀好的面片
6、将面条切宽窄一致
7、如图所示,切好的面条
8、准备炸酱的材料,胡萝卜,蒜末,葱末,肉末,等
9、锅中放油烧热,炒肉沫
10、炒好的炸酱料
11、把擀好的面条煮好,淋上制作好的卤汁,一碗美味的炸酱面就大功告成了!
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