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日式墨碎白鳕的知识精选
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日式墨碎白鳕怎么做 日式墨碎白鳕的做法
02-01
“收集《12道锋味》菜谱”食材明细主料白味增(少量)味醂(少量)红糖(一勺)白鳕鱼(自己喜好)辅料清酒(少量)酱油(少量)姜汁(少许)鱼香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式墨碎白鳕的做法步骤1、用刀刃削鱼皮2、制作腌料,小火煮白味增加上...
意式墨鱼面的做法 “黑暗料理”--意式墨鱼面 意式墨鱼面怎么做
02-05
“墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。”食材明细主料墨鱼面(适量)培根(适...
泰式甜辣碎肉捞面的做法 超开胃泰式甜辣白菜碎肉捞面 泰式甜辣碎肉捞面怎么做
01-11
“适合夏天和懒人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)晚饭自己吃,看着剩了点肉,想省事又解暑打算做个干捞面。家里泰式甜辣酱快用完了就打算拿来用用,为了增加口感,用了脆脆的大白菜。就是一个在厨房余料下诞生的超级简单懒人料理~只...
墨鱼海苔龙须卷的做法 日式墨鱼海苔龙须扬 墨鱼海苔龙须卷怎么做
02-28
“扬げ物:即炸类食物,包括天妇罗,但不仅只是天妇罗。扬的品种很多,可以炸的原料也有很多,包括炸卷,饼,排,豆腐,鸡翅,而天妇罗只可以炸部分食材,而且一定要挂糊。”食材明细主料大墨鱼(适量)石斑(适量)虾仁(适量)海苔(适量)龙须面(适量)生菜...
日式白菜肉卷怎么做 日式白菜肉卷的做法
01-08
“上周推了烤白菜色拉之后,有一个知识渊博的学员晚上微信我,说中国也有用白菜做的凉拌菜,叫做「乾隆白菜」。这道菜的由来,是乾隆在某年微服出巡时,光顾北京一家不起眼的小馆子,吃到了用醋与芝麻汁做的凉拌白菜,酸甜可口,爽脆...
红糖碎碎姜奶茶的做法 冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶 红糖碎碎姜奶茶怎么做
01-01
“最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出门,还是决定自己做奶茶,喝起来也更放心。”食材明细主料正山小种红茶叶(6g)纯牛奶(50ml)水(1碗)辅料姜味红糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖碎碎姜奶茶的做法...
碎肉圆白菜怎么做 碎肉圆白菜的做法
02-27
“父亲牙不好,想吃回锅肉,要求肉炖烂,说只要有那味儿就可以了。昨天买了一斤肉,在电焐煲炖了一晚上,今早打开用筷子戳了戳,很烂了。家里还有半个圆白菜,正好做一盘。卷心菜维生素C和钾的含量都较高,对防治高血压很有益处。卷...
怎么煎银鳕鱼不会碎
11-14
裹上淀粉,煎的时候少翻面。鳕鱼肉质细腻口感鲜嫩,是备受青睐的美味佳肴,按正常的煎制做法却很容易破碎。为了避免这一现象,可以在烹饪前先用蛋液涂抹鳕鱼块,再均匀地拍上一层淀粉。入锅后以中火煎制,待底面呈金黄色再翻过来...
白炒墨鱼卷的做法 【闽菜】--白炒墨鱼卷 白炒墨鱼卷怎么做
02-29
“墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作...
日式风味黑鳕鱼西京烧的做法 日式风味-黑鳕鱼西京烧 日式风味黑鳕鱼西京烧怎么做
12-28
“黄金假期家庭小聚,少不了在亲朋面前露一手,这次做的是在日本餐厅深受欢迎的黑鳕鱼西京烧。特意去山姆挑选了带有小蓝鱼标识的,阿拉斯加深海野生捕捞的黑鳕鱼块,肉厚无细骨,十分细腻,调以味噌,味道鲜美,带有奶香。 黑鳕鱼,英...
墨绿日式咸焦糖抹茶卷怎么做简单又美味
06-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟日式咸焦糖抹茶卷能吃到的机会几乎是在外面的饭店。抹茶诞生于春天茶叶中的嫩叶,人人都可以食用抹茶,没有什么禁忌。焦糖顾名思义是甜的味道、甜的东西...
韩式凉拌墨斗鱼的做法 【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼 韩式凉拌墨斗鱼怎么做
02-29
食材明细主料墨斗鱼(600克)黄瓜(1根)尖椒(1个)小葱(2棵)小红辣椒(1个)辅料韩式辣酱(2大勺)辣椒粉(1大勺)糖(2大勺)盐(1大勺)白醋(1大勺)蒜末(1大勺)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式凉拌墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼收拾干净,横...
日式墨鱼鲜虾乌东面怎么做简单又美味
12-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料乌东面:200鲜虾:少许墨鱼:150辅料红黄彩椒:少许花菇:少许西兰花:少许洋葱碎蒜碎:少许韩式辣酱糖鸡粉:少许海鲜酱:少许日式芥末:少许耗油日式酱油:少许具体步...
白汤杂碎的做法 京味小吃:色白汤浓---白汤杂碎 白汤杂碎怎么做
02-26
“白汤杂碎为京华清真传统名菜,极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香,汤色洁白,酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见的小吃。”食...
时蔬火腿鳕鱼碎怎么做 时蔬火腿鳕鱼碎的做法
03-01
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3...
日式蛋包饭制作不碎的窍门是什么?
09-17
蛋包饭在日本就像蛋炒饭在我国一样,是家庭中非常常见的主食,看起来制作非常简单,但在我们自己制作的过程当中,经常会发现蛋煎的要么过熟没有办法把米饭全都盖住,要么煎的不好,碎掉了。那么如何煎出完美的蛋呢,窍门是什么呢?...
日式烤白菜色拉怎么做 日式烤白菜色拉的做法
01-08
“今早起床,明显感到温度大大骤降,冷得我赶紧热碗汤来暖身,运动后巧遇邻居,她说中国北方现在是白菜当季,长得正好,味道正好!因为地理和气候因素,白菜在日本并不好种!所以日本的白菜也不便宜,早期只有达官贵人吃得起!在中日交流后...
鳕场蟹佐日式双瓜怎么做简单又美味
02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料C.鳕场蟹100g:适量柴鱼高汤适量:适量A.南瓜300g:适量味醂150g:适量日本海胆酱25g:适量鲜奶油100g:适量椰浆100g:适量B.香瓜50g:适量橄榄油25g:适量奶油少许:适...
煎银鳕鱼为什么会碎
12-22
没有裹面粉。银鳕鱼本身味道十分清淡,先腌制一下,在表面抹点盐和胡椒粉,腌制半小时左右。因为银鳕鱼的肉质比较特殊,没有一般的鱼肉质紧实,Q弹软烂,因此要裹一层面粉防止在煎的过程中银鳕鱼碎掉,裹了面粉以后肉就被包住了,也...
英式烤莓碎怎么做 英式烤莓碎的做法
02-24
“烤水果碎Crumble是典型英式甜品,各种不同烤熟的水果上面放一些面碎放进烤箱,简单美味的经典甜品,今天JuJu给大家介绍家常烤莓碎的做法,都不用先烤熟直接放进一些树梅,蓝莓或草莓等,简单美味家常甜品-来自我婆婆的私藏菜谱...
开心果碎银鳕鱼怎么做 开心果碎银鳕鱼的做法
01-09
“开心果碎银鳕鱼,是Tina自己的私房做法。不同于简单经典的香煎银鳕鱼,这道银鳕鱼加入了坚果和多种香料,有东方烹饪和西方料理的巧妙融合。熟透的银鳕鱼口感嫩滑到极致,非常容易就会碎掉,夹起来的时候要万分轻柔。还未入口...
日式油麸煨白玉菇怎么做 日式油麸煨白玉菇的做法
02-29
食材明细主料日式油麸(300g)白玉菇(250g)辅料青菜(200g)胡萝卜(100g)高汤(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻油(适量)其他(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式油麸煨白玉菇的做法步骤1、先看看日式油麸,像不像个大油条啊*—*2、油...
日式白菜蒸肉怎么做 日式白菜蒸肉的做法
01-01
食材明细主料白菜(1块)肉(1块)辅料料酒(1勺)酱油(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)日式白菜蒸肉的做法步骤1、白菜洗净2、肉切薄片3、白菜条放进锅里铺上肉4、加适量料酒5、扣上白菜叶6、盖上锅盖焖煮一会儿加入适量的酱油拌匀7、...
白汤杂碎的做法 京味小吃:白汤杂碎 白汤杂碎怎么做
03-01
“白汤杂碎为京华清真传统名菜,极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香,汤色洁白,酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见的小吃。”食...
香煎日本鳕鱼怎么做 香煎日本鳕鱼的做法
12-29
食材明细主料日本鳕鱼(2片)辅料百里香(thyme)(适量)油(少许)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎日本鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净,擦干水份。2、两面撒上盐和百里香,腌10-15分钟。3、百里香干料。(新鲜的也行。)4...
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