燒酒雞的知识精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：2瓶帶骨仿土雞腿：3支香油：適量辅料人參鬚：20當歸片：5川芎：6青耆：5枸杞：2具体步骤1.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋，...

“鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为...

“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明细主料糯米（250克）雞腿肉（250克）香菇（4个）蝦米（2勺）荷葉（4条）辅料姜（5克）柱侯醬（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米雞的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞翅中：适量春筍：适量香菇：适量辅料鹽：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量生抽：适量蔥末：适量薑片：适量蒜末：适量雞精：适量具体步骤1.将原料洗净，鸡翅飞水，春笋飞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紅蔥頭：75蒜頭末：100九層塔葉：20辅料調味料：_米酒具体步骤1.老薑切片；仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水，加入1大匙米酒，下雞肉汆燙去除血水後，撈出瀝乾備用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡：1只盐焗鸡粉：1-2包葱：3跟姜：3片蒜：3粒黑椒：适量香草：适量酱油：适量料酒：少许辅料蜂蜜：适量水：适量具体步骤1.把鸡去毛洗净晾干。2.将葱姜蒜适度切一下，加...

“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（适量（太白粉））辅料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米酒（少許）黑胡椒（适量）盐（适量）塔塔酱（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料雞翼尖：适量辅料茄汁：适量米酒：适量玉米粉：适量油：适量指天椒：适量具体步骤1.輔料準備好！2.從冰箱拿出後，加鹽解凍3.用廚房紙擦干水份準備腌（太趕的話可以不腌...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料雞亦：10鹽三分一茶匙：适量糖半茶匙：适量味一茶匙：适量辅料雞蛋一隻：适量紅酒大約六兩：适量檸檬半隻取汁：适量麵粉少許：适量具体步骤1.將雞亦洗淨隔水2.待水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料梅頭肉：三斤辅料柱候醬：適量海鮮醬：適量生抽：適量糖：適量麥芽糖：適量浙醋：適量具体步骤1.先用柱候醬，海鮮醬，生抽，糖把梅頭肉腌一個晚上，第二天備用。2.把叉燒肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料雞蛋：兩個紅蘿蔔：适量青瓜：适量辅料油：適量鹽：适量椒鹽：适量具体步骤1.雞蛋兩個打散，加入適量鹽。2.切好紅蘿蔔，青瓜粒。3.將切好的紅蘿蔔，青瓜粒放到打散好的...

“很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿（兩隻）香茅（兩根）切片黄姜（兩湯匙）辅料豆漿（一湯匙...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：适量雞蛋兩個：适量辅料具体步骤1.水是米酒的兩倍！！！水開下米酒！開後再放適量的紅糖！也可白糖！這樣再等米酒開後再放雞蛋進去是比較入圍的！！！！雞蛋就這樣...

“有没有試過在夜深人静時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外卖又嫌油腻，又懒得出去找吃，那就自己动手炒一炒吧。”食材明细主料白飯（兩碗）辅料义燒切粒（小半碗）鸡蛋（一粒）長豆切粒（小半碗）蒜茸（一汤匙）醬青（一汤匙半）鱼露（適量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料五花肉：500辅料姜：五片蔥：兩條料酒：五瓶蓋醃製鹽：一包具体步骤1.熱鍋放油，放入薑蔥翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量叉燒醬：适量辅料沙糖：适量醋：适量精鹽：适量料酒：适量醬油：适量具体步骤1.把排骨放到一个大盘子里将所有酱料混合倒进排骨上腌一个小时就可以拿...

85度c是现在非常知名的一个品牌，可能有的人有些疑惑，85度c这个名字到底是怎么来的呢？其实这个起名是非常有讲究的，因为有的人认为咖啡在摄氏度85度的时候，喝起来比较好喝。因此骑了85度c这样一个名字。可以让你的感觉上非...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250土豆：250辅料酱油：2勺糖：2勺葱、蒜、姜：适量绍酒：1勺具体步骤1.将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块2.炒锅中倒入适量油，烧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芋頭：200去骨肉雞腿：1支紅蔥豬油：2大匙芹菜珠：1大匙香菇片：3朵辅料魚露：1匙椰漿：3大匙具体步骤1.取深炒鍋，將雞皮朝下，煎出雞油。2.取刨絲器，將芋頭刨成條狀與...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：1瓶雞全翅：8支辅料花椒：約一瓶蓋鹽：少許醬油：1／3碗冰糖：2／3雞蛋大小紅糖：1.5湯匙具体步骤1.咱家滷味花椒啤酒雞翅滷炒香蒜頭花椒-＞下雞翅炒一下-＞啤酒澡-＞醬...

食材明细主料鸡腿肉（500克）大蒜苗（1大把）辅料姜（1顆）蚝油（1大匙）盐（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料兩節雞翅：8支青江菜：300蔥段：50薑塊：50辅料小可樂：1罐醬油：3大匙香油：1/2匙鹽：1小匙具体步骤1.青江菜對半切，取一水鍋，將青江菜汆燙後，加香油、沙拉油、鹽拌...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料雞翼：1Kg鹽：适量糖：适量白胡椒粉：适量料酒：适量柱侯醬：一大羹叉燒醬：一大羹生抽，老抽：适量麻油：适量黑胡椒粉：适量蜜糖：适量飯友：适量辅料具体步骤1.雞翼用鹽，糖，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小排骨：半斤到一斤蔥：4-5條八角（完整的星星狀）：3-4顆紅蘿蔔（選擇性，可放可不放）：半條辅料冰糖（沒冰糖，白糖黃糖都可以囉）：2-3塊醬油：半杯米酒：少許水：適量具体步骤1....

“天天吃飯也有点腻，偶而來个炒面，換換回味，进餐的心情真的会很不一樣。”食材明细主料伊面（三个）包菜（二飯碗（切好））烧肉（－飯碗）红萝卜（小半碗（切片））香菇（小半碗）小红葱（二湯匙）辅料糖（一茶匙）酱青（四湯匙）味素（半茶匙）水（小半碗）葱香（口味）炒（工艺...