蒸花螺要多久才熟

5-15分钟。花螺的大小不同，蒸制的时间也会不一样。个头偏大的花螺需要水开后，蒸十五分钟左右，个头偏小的花螺，需要水开后蒸五至六分钟即可。蒸花螺的时间要足，这样才能将花螺的细菌杀死。蒸花螺的过程中可以添加生姜片，有去腥的效果。蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食用。