潮州美食有哪些

1、煎烤蒸煮，荤素搭配，制作精致。第一个是肠粉，肠粉有不同地方的肠粉，自然潮州有潮州的口味，面粉皮，鸡蛋，碎肉，香菇丁或者萝卜丁，美味至极。

2、春饼，喜欢吃饼类的可以尝试一下，皮脆馅香，可以当做开胃菜。

3、潮州猪肉铺是非常有名，其历史也一百多年。

4、猪脚圈，是当地颇具特色的美食，也非常受小孩子的喜欢，它由木薯粉和梗米粉调制而成，口感香脆，因为是从猪蹄上切下来，圆圈状，所以被叫猪脚圈。