大虾蒸多久才可以熟

蒸十分钟左右。日常食用的大虾，指的是基围虾，个头较大的基围虾，蒸制十分钟左右就可以熟了。购买基围虾时，要选鲜活的，表面看上去为灰色，死虾或不新鲜的虾，表层会泛白色。活虾可先用清水浸泡吐沙，蒸前可用牙签去掉虾线，以免影响食用口感。