未刨壳新鲜的笋怎么保存

放入冰箱冷藏保存，放入容器中密封保存。新鲜的笋在常温环境下保存时间较短，夏天在两天左右，冬天在三到四天之间。笋在放入冰箱冷藏前需要剥去其外皮并包裹一层保鲜膜，这样能够更好的保持其新鲜度。油焖笋、清炒竹笋、春笋炒肉丝都是常见的以笋为食材的美食。