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十分钟左右。莲子浸泡的时间不宜太长,十分钟左右就可以了,莲子的食用价值比较高,一般用来炖汤,或者泡水等。莲子是有一定的苦味的,泡茶前可以先把莲子心去除,这样可以去除莲子的苦味,也可以在泡水过程中加入一些蜂蜜或者白糖,增加口感。
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