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5到10分钟。蒸米饭之前，将米淘洗的时候不要大于三遍，否则大米中的成分以及香味会大大流失降低。淘洗干净之后，需要用清水浸泡一个小时左右，这样蒸出来的米饭才会个个饱满圆滑有光泽。蒸米饭的水只需要超过米饭一节小手指即可。
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