杨梅是什么季节的

初夏。杨梅一般是四至五月份开花，六至七月份果实成熟，大部分是在端午节前后采摘，这个时候的杨梅最甜，所以是春末夏初季节的水果。杨梅除了直接吃之外还可以做成果干或者果酱，榨汁喝，做成罐头或者用来酿酒。因为是夏季天气热所以保存时最好在冰箱冷藏。