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250到300克。咸鸭蛋是早餐时常见的配菜,可以搭配馒头、白粥等一起食用。想要腌制出的咸鸭蛋油脂丰富,可以把洗净的鸭蛋放在阳光下晾晒两到三个小时,再放入高度白酒中浸泡两到三分钟,加入食盐,倒入清水,在阴凉处放置一个月即可食用。
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