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冷藏。千层皮是用低筋面粉、鸡蛋和黄油摊出来的面皮,Q摊软糯,一层面皮一层奶油及榴莲累积起来就形成了千层,奶香诱人、清甜可口。但由于千层皮是用面糊摊出来的,放置在冷冻层容易冻干使其口感变得僵硬,所以需要将其放入冷藏区保存。
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