鸡肉太硬了怎么补救

添加适量的食醋煮炖即可。鸡肉可以单独煮，也可以添加胡萝卜、土豆、蘑菇等食材一起煮，口味会更加丰富。鸡肉的吃法以及烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、入馅等。选购鸡肉时，可以观察鸡肉的颜色以及闻鸡肉的气味。品质好的鸡肉颜色呈淡粉色，带有淡淡的鸡腥味。