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要将鱿鱼仔切开后，用水冲洗里面的沙子和黑色素，在清洗鱿鱼仔的尾部时，用手从后面将内脏挤压出来，然后用清水冲洗鱿鱼仔的表面。在处理鱿鱼仔的头部时，要用手反复揉搓眼珠和触须部分，直至没有沙子及黑色素流出，最后再用水冲洗一遍。
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