怎么挑选螃蟹黄多

1、可以观察腹部的颜色。腹部的颜色越深黑色越多说明这只螃蟹吸收有益成分多，吃的越肥。打开螃蟹的腹部，颜色是黄色是比较好的。

2、可以放在手上试一重量。若去超市买螃蟹的话，可以把螃蟹放在手上试一下轻重，手感比较重的话，就是好螃蟹，蟹黄比较多。