怎么清洗蒜苔

水中加入一点盐清洗。蒜苔不仅可以炒着吃，还可以进行腌制着吃。在将蒜苔清洗干净后，放在案板上晾干水分，腌制的汁水要按照陈醋和盐四比一的比例加入，再放少许老抽，起到润色的作用。注意腌制蒜苔的容器要无水无油的玻璃容器，腌制两天即可食用。