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放。制作糖醋排骨时,可以根据口味酌情添加十三香。糖醋排骨是特色传统名菜,成品后色泽红亮,口感酸甜适中,制作的主要食材为排骨,辅料包括生姜、大蒜、淀粉、生抽、食用盐、白糖、食醋等。制作糖醋排骨使用的排骨,可以选择猪大骨、猪脊骨、猪排骨、猪肋排等。
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