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需要。制作糖醋排骨,可以添加适量的食用盐进行调味。糖醋排骨是特色传统名菜,成品后色泽红亮,入口酸甜适中,起源于浙江。糖醋排骨制作的主要食材为排骨,辅料包括大蒜、淀粉、酱油、食用盐、白糖、味精、醋等。制作糖醋排骨使用的白糖,可以用冰糖代替。
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