能。紫薯加黄豆，大米等都可以打豆浆。打豆浆时要将紫薯切的尽量小一点，这样更容易打的绵密。打制好的紫薯豆浆可以搭配着糕点或者油条，包子食用。喝不完的豆浆在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉。
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紫薯能打豆浆吗
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